Stellen Sie sich eine einzige Kapsel vor, die gleichzeitig Depressionen beseitigen, Verstopfung und Durchfall heilen, Ekzeme lindern, vorzeitige Wehen stoppen, Harnwegsinfektionen bekämpfen, Allergien neutralisieren, Karies vorbeugen und Ihr Immunsystem stärken könnte. Noch besser: Was wäre, wenn es versprechen würde, Ihren Körper von Umweltgiften zu reinigen und das mythische „perfekte Gleichgewicht“ Ihrer inneren Ökologie wiederherzustellen?
Atmen Sie tief ein. Beruhigen. Eine solche Wunderpille gibt es nicht.
Wenn man sich jedoch bestimmte Marketingkampagnen anhört, kommen Probiotika möglicherweise dem am nächsten, was wir haben. Die Faszination für diese lebenden Mikroorganismen hat in den letzten zehn Jahren dramatisch zugenommen. Im Jahr 2007 verwendeten etwa 4 Millionen Amerikaner Probiotika. Bis 2012 hatte sich diese Zahl vervierfacht. Prognosen gehen davon aus, dass der Weltmarkt für diese darmfreundlichen Nahrungsergänzungsmittel bis Ende 2026 fast 13 Milliarden US-Dollar erreichen wird.
Sie müssen nicht mehr in einen Bioladen gehen, um sie zu finden. Gehen Sie in einen normalen Lebensmittelladen. Sie finden Probiotika in Kapseln, Lutschtabletten, Kaugummis, Gesichtswasser und ja, sogar in Produkten für Ihre Haustiere. Traditionelle Quellen wie Joghurt, Sauerkraut und Kombucha bleiben Grundnahrungsmittel, aber die Liefersysteme haben sich stark ausgeweitet.
Mit diesen winzigen bakteriellen Helfern macht jemand ein Vermögen. Aber was tun sie eigentlich für uns? Sind sie sicher? Und brauchen wir wirklich ein Nahrungsergänzungsmittel, um die Vorteile zu nutzen, oder übersteigt der Hype die Wissenschaft?
Der Realitätscheck zur allgemeinen Gesundheit
Wenn Sie sich einigermaßen gesund ernähren und keinen übermäßigen Alkoholkonsum haben, gibt es kaum Belege dafür, dass ein probiotisches Nahrungsergänzungsmittel Ihre allgemeine Gesundheit deutlich verbessern wird.
Dr. Chris Irwin, Dozent für Ernährung und Diätetik an der Griffith University in Queensland, Australien, äußert sich unverblümt zu der Situation. Er stellt fest, dass für den Durchschnittsmenschen der geringfügige Gewinn durch die Einnahme einer probiotischen Pille im Vergleich zu einer Änderung des Lebensstils vernachlässigbar ist.
„Wenn Sie Probiotika einnehmen, müssen Sie diese wahrscheinlich jeden Tag einnehmen. Am besten füttern Sie die gesunden Bakterien mit Präbiotika, die die Bakterien ernähren“, erklärt Irwin.
Seine Schlussfolgerung ist eindeutig. Gesunde Menschen profitieren wahrscheinlich weitaus mehr davon, regelmäßig Sport zu treiben, das Rauchen zu vermeiden, den Alkoholkonsum einzuschränken und eine Ernährung zu sich zu nehmen, die reich an Ballaststoffen und natürlichen Präbiotika wie Gemüse, Obst und Vollkornprodukten ist, als wenn sie ein probiotisches Nahrungsergänzungsmittel zu sich nehmen.
Wo Probiotika tatsächlich helfen könnten
Das soll nicht heißen, dass Probiotika nutzlos sind. Die Evidenz ist für bestimmte Erkrankungen stärker als für das allgemeine Wohlbefinden.
Während Studien keine signifikante Unterstützung für die Linderung von Ekzemen, Allergien oder Zahnproblemen durch Probiotika ergeben haben, deuten andere Untersuchungen auf andere Vorteile hin. Sie können Einzelpersonen dabei helfen, vaginale Hefepilzinfektionen zu vermeiden. Es gibt auch Hinweise darauf, dass sie bei der Vorbeugung von Infektionen der oberen Atemwege durch Erkältungsviren helfen können.
Die Gesundheit des Verdauungssystems bleibt der Hauptbereich der probiotischen Wirksamkeit. Studien deuten darauf hin, dass sie bei der Linderung der Symptome des Reizdarmsyndroms (IBS) helfen können. Sie können auch die Häufigkeit und Konsistenz des Stuhlgangs verbessern und so Menschen, die unter Verdauungsstörungen leiden, Linderung verschaffen.
Probiotische Bakterien
Was ist also in diesen Kapseln enthalten, was die Nachfrage antreibt? Die Antwort liegt in den spezifischen Bakterien- und Hefestämmen, die in diesen Nahrungsergänzungsmitteln verwendet werden. Diese lebenden Organismen werden aufgrund ihrer Fähigkeit ausgewählt, den Darm vorübergehend oder dauerhaft zu besiedeln und mit dem Immunsystem und dem Verdauungstrakt des Wirts zu interagieren.
Die Geschichte der Probiotika beginnt mit einer Ahnung. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts stellte der russische Wissenschaftler Elie Metchnikoff fest, dass bulgarische Bauern, die fermentierte Milch tranken, ein längeres und gesünderes Leben führten. Er prägte den Begriff „Probiotika“, der von einem griechischen Wort abgeleitet ist, das „für das Leben“ bedeutet. Später verschärfte die Weltgesundheitsorganisation ihre Definition. Dabei handelt es sich um lebende Mikroorganismen, die dem Wirt tatsächlich helfen können, wenn genügend davon vorhanden sind.
Aber nicht alle Bakterien sind gleich.
Die Protagonisten sind Stämme der Gattungen Lactobacillus und Bifidobacterium. Gelegentlich tauchen auch andere Namen wie „Escherichia“, „Enterococcus“ und „Saccharomyces“ auf, ihr Status als echte Probiotika wurde jedoch nicht bestätigt. Bei den beiden Hauptgruppen sind Details wichtig. Lactobacillus acidophilus wirkt anders als Lactobacillus rhamnosus. Um die wirklichen Vorteile zu erzielen, müssen Sie über die Marke hinausblicken und die Belastung prüfen.
Die Theorie ist einfach. Antibiotika zerstören nicht nur gute, sondern auch schlechte Bakterien. Es wird angenommen, dass Probiotika Ihren Tank mit guten Stoffen füllen, Krankheitserreger bekämpfen und Ihre Darmschleimhaut stärken.
Ist es effektiv?
Manchmal. the evidence is shaky. Der offensichtlichste Vorteil ist die Verdauung. Die wissenschaftliche Forschung unterstützt konsequent den Einsatz von Probiotika bei der Behandlung von Antibiotika-induziertem Durchfall, akutem infektiösem Durchfall (z. B. Reisedurchfall) und Reizdarmsyndrom. Eine Metaanalyse von 19 Studien ergab, dass Probiotika das Risiko von Antibiotika-induziertem Durchfall um 52 % reduzierten. Es ist auch nützlich bei der Behandlung von Rotavirus und Colitis ulcerosa bei Kindern.
Sie helfen nicht, alle Probleme zu lösen. Dieselbe im American Family Physician veröffentlichte Studie aus dem Jahr 2017 ergab, dass es bei der Behandlung von akuter Pankreatitis oder Morbus Crohn nicht wirksam war.
Erschwerend kommt hinzu, dass in einer 2018 in der Zeitschrift Cell veröffentlichten Studie eine andere Frage gestellt wurde. Bei manchen Menschen ist der Darm resistent gegen eine probiotische Nahrungsergänzung. Die Pillen gehen einfach durch. Die Forscher untersuchen außerdem, ob Probiotika dabei helfen könnten, das Mikrobiom nach einer Antibiotika-Behandlung wiederherzustellen. Sie fanden heraus, dass die Pille zwar Durchfall stoppen kann, tatsächlich aber die natürliche Neubildung von Darmbakterien verlangsamt.
Präbiotika: Die Flotte ernähren
Probiotics add bacteria. Prebiotics add fuel.
益生元是刺激结肠中现有有益细菌生长的食品成分. 它们天然存在于燕麦、菊苣、香蕉、洋葱和某些类型的蜂蜜中。 早期测试表明它们可以增强免疫系统.
您还可以尝试合生元方法. 它结合了益生菌和益生元。 这个想法是引入细菌并同时喂养它们. 但就像单独使用益生菌一样,我们需要更多的研 究来了解它是否真的比单独使用益生菌效果更好.
Probiotische Lebensmittel kaufen
買い物をするときは, 特定の株を探してください. 一般的なラベルは曖昧なことが多いです. 健康上の利点は特定の細菌によって異なります. ヨーグルトとケフィアが一般的なソースですが、生き た培養物はブランドや加工方法によって異なります. 発酵後に低温殺菌されているものもありますが、 これによりプロバイオティクス細菌が死滅します. Überprüfen Sie das Etikett auf „lebende und aktive Kulturen“.
ザワークラウト、キムチ、味噌などの発酵食品にも細菌が含まれています. ただし、種類は一般的にサプリメントよりも劣ります. また、市販の発酵食品の中には糖分が多く含まれているものもあります. 成分を読んでください.
誰にとっても適切なプロバイオティクスはありません. あなたの腸内微生物叢は独特です. あなたの友人にとってうまくいくことが、あな たにとってもうまくいかない可能性があります. さらに悪いことに、自然回復が遅れてしまいます.
科学は今も進化しています. 私たちは特定の消化器系の問題を治療するのに十分な知識を持っています. 長期的な免疫強化やメンタルヘルス上の利点についてはほとんどわかっていません. 1️⃣. 証拠に固執してください.慢性的な消化器系の 問題がある場合は、医師に相談してください. 自己治療のためにランダムなサプリメントを摂取するのはギャンブルです.
たとえ適切な菌株を, 適切な用量で, 適切なタイミングで摂取し たとしても、あなたの腸はまだ「ノー」と言うかもしれません.
Es ist schwieriger als es aussieht, Probiotika tatsächlich in den Körper wirken zu lassen. Diese lebenden Bakterien müssen einen Spießrutenlauf überleben. Zuerst stehen sie vor dem mit Säure gefüllten Magen. Wenn die Kapsel oder die Nahrungsmatrix zu schwach ist, werden sie durch die Säure abgetötet. Wenn es zu stark ist, lösen sie sich nie im Darm auf, wo sie ihre Arbeit verrichten sollen. Es gibt noch einen weiteren Feind: Luft und Feuchtigkeit. Diese können die Bakterien schädigen, bevor Sie sie überhaupt essen. Aus diesem Grund sind probiotische Produkte oft nur kurz haltbar. Ihre Erstellung erfordert äußerste Sorgfalt.
Das Dosierungsproblem macht die Sache noch schlimmer. Wissenschaftler sind sich immer noch nicht sicher, wie viele Bakterien genau benötigt werden, um gesundheitliche Vorteile zu erzielen. Da es sich um lebende Organismen handelt, ist es schwierig zu wissen, wie viele zum Zeitpunkt der Einnahme der Pille oder des Joghurts noch lebensfähig sind. Um herauszufinden, wie viele es tatsächlich durch den Magen-Darm-Trakt schaffen, müssen Forscher den Stuhlgang untersuchen. Das hört sich unangenehm an, ist aber die einzige Möglichkeit, die Reise nachzuverfolgen. Selbst dann sind die Daten begrenzt. Man kann zählen, wie viele Bakterien im Dickdarm angekommen sind, aber man kann nicht sagen, ob sie tatsächlich ihre beabsichtigte Aufgabe erfüllt haben.
Kennzeichnung von Schlupflöchern und FDA-Lücken
Sie werden diese Klarheit wahrscheinlich nicht auf der Verpackung finden. Kritiker argumentieren, dass auf den Etiketten oft nicht angegeben wird, welche Bakterienstämme vorhanden sind oder wie viele genau sie enthalten. Einige Hersteller kennzeichnen ein Produkt möglicherweise mit dem Etikett „probiotisch“, wenn es nicht genügend Bakterien enthält, um einen Unterschied zu machen.
Die Regulierungsbehörden bieten hier wenig Schutz. Die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) hat strenge Regeln für Produkte, die angeblich Krankheiten heilen. Es gelten nicht dieselben Einschränkungen für vage gesundheitsbezogene Angaben. Aus diesem Grund vermarktet Activia seinen Joghurt als etwas, das „dazu beitragen kann, die Häufigkeit kleinerer Verdauungsbeschwerden zu reduzieren“. Es verspricht keine Heilung. Diese Unklarheit lässt Verbraucher davon ausgehen, dass Probiotika eine notwendige Ergänzung ihrer täglichen Ernährung sind.
Brauchen gesunde Menschen sie?
Gibt es einen Nutzen für Menschen, die bereits gesund sind? Die Forschung ist dünn. Es gibt nur wenige Studien darüber, wie sich Probiotika auf das Immunsystem einer nicht erkrankten Person auswirken. Wenn die Auswirkungen auftreten, sind sie vorübergehend. Sie müssen sie weiterhin konsumieren, um den potenziellen Nutzen aufrechtzuerhalten. Wenn Sie Ihrer Routine einen weiteren täglichen Schritt hinzufügen, überlegen Sie, ob sich dieser Aufwand im Vergleich zu bewährten Maßnahmen wie Diät und Bewegung lohnt.
Diese Gewohnheit ist mit finanziellen und gesundheitlichen Kosten verbunden. Ernährungswissenschaftler befürchten, dass Verbraucher probiotische Produkte zu ihrer Ernährung hinzufügen, anstatt ungesunde Lebensmittel zu ersetzen. Dies kann zu einer übermäßigen Kalorienaufnahme führen, ohne dass die versprochenen gesundheitlichen Vorteile erzielt werden.
Risiken und Nebenwirkungen
Wenn Sie den Geschmack von probiotischem Joghurt lieben oder sich bereits für Nahrungsergänzungsmittel entschieden haben, müssen Sie möglicherweise nicht damit aufhören. Es gibt keinen eindeutigen Beweis dafür, dass es für jeden von großem Nutzen für die Gesundheit ist, aber es gibt auch kaum Hinweise darauf, dass Sie Ihrem Körper schaden. Die häufigsten Nebenwirkungen sind Blähungen und Bauchbeschwerden. Diese sind im Allgemeinen mild.
Es gibt eine kritische Ausnahme, bei der Probiotika gefährlich sein können. Eine Studie mit fast 300 Patienten mit Pankreatitis zeigte alarmierende Ergebnisse. Bei Patienten, die Probiotika erhielten, war die Wahrscheinlichkeit einer intensivmedizinischen Behandlung und Operation höher als bei Patienten, die ein Placebo erhielten. Der Schweregrad der Erkrankung war vor Beginn der Studie ähnlich. In der probiotischen Gruppe starben 24 Menschen. Das war mehr als doppelt so viele Todesfälle wie in der Placebogruppe. Bei Menschen mit Pankreatitis oder Menschen mit geschwächtem Immunsystem können Probiotika zu schweren Infektionen führen.
Auswahl einer Sorte und Quelle
„Nicht alle Probiotika sind gleich“, sagt Experte Irwin. Verschiedene Stämme haben unterschiedliche Wirkungen. Wenn Sie nach einem Nahrungsergänzungsmittel suchen, müssen Sie eines mit Sorten finden, die zu Ihrer spezifischen Erkrankung passen. Auch die Dosis ist wichtig. Suchen Sie nach koloniebildenden Einheiten oder CFU. Die Menge sollte hoch genug sein, um den in klinischen Studien beobachteten Vorteilen zu entsprechen. Der allgemeine Rat lautet, Produkte mit der größten Vielfalt an Bakterienstämmen und dem höchsten CFU zu wählen.
Der Rat eines Arztes oder Ernährungsberaters kann Ihnen dabei helfen, die richtigen Sorten zu identifizieren. Sie sollten auch seriöse Marken kaufen, die sich bei ihrer wissenschaftlichen Forschung zu Transparenz verpflichten. Das ist leichter gesagt als getan. Eine in der JAMA Internal Medicine -Ausgabe vom 17. September 2018 veröffentlichte Studie zeigte einen Mangel an staatlicher Aufsicht in den Produktionsstätten auf. Die FDA stellte fest, dass 50 Prozent der 650 Fabriken, die in den USA probiotische Nahrungsergänzungsmittel herstellen, Verstöße aufwiesen. Bei den meisten Problemen handelte es sich um Produkte, die nicht den Angaben auf dem Etikett entsprachen.
Das Fazit
Wir brauchen weitere Studien, um zu verstehen, wie hilfreich Probiotika für die allgemeine Gesundheit sind. Es ist wichtig, ihnen nicht mehr Anerkennung zu zollen, als sie verdienen.
„Es ist unwahrscheinlich, dass probiotische Nahrungsergänzungsmittel gefährlich sind, aber ich glaube nicht, dass sie ein Wundermittel sind“, bemerkt Irwin. Gesunde Menschen profitieren wahrscheinlich mehr von einer Ernährung, die reich an Gemüse, Obst und Vollkornprodukten ist. Wenn sich jemand schlecht ernährt und nicht regelmäßig Sport treibt, können seine Verdauungsbakterien von Nahrungsergänzungsmitteln profitieren. Aber sie müssen sie wahrscheinlich weiter einnehmen, um eine dauerhafte Wirkung zu erzielen. Das Versprechen einer schnellen Lösung durch eine Pille oder Joghurt ist möglicherweise übertrieben. Die eigentliche Arbeit findet oft am Esstisch statt, nicht im Regal mit den Nahrungsergänzungsmitteln.
接下来看哪里
如果活细菌的机制仍然感觉有点抽象，那么前进 的道路通常涉及研究它们与之相互作用的系统. 消化道是主要战场,但免疫系统就在战壕中,监视着穿过肠道屏障的一切.
了解益生菌如何发挥作用 不仅仅是吞下胶囊或吃酸奶. 营养在这里也发挥着重要作用——具体来说,你喂什么有益细菌和你喂什么细菌一样重要. 例如,抗氧化剂有助于控制通常伴随肠道不适的炎症.
Nischenfälle: Goji und darüber hinaus
Es gibt auch einige bestimmte Lebensmittel auf der Liste. Goji-Beeren wurden beispielsweise auf ihre antioxidativen Eigenschaften und möglichen Vorteile für den Darm hin untersucht. Erwarten Sie jedoch nicht, dass ein Superfood Wunder bewirkt. Es gibt Beweise, aber es gibt Feinheiten.
Dann gibt es Bedingungen. Das Reizdarmsyndrom (IBS) ist ein Bereich, in dem sich Probiotika durchweg als vielversprechender erwiesen haben als andere. Bei Verstopfung wirken oft zuerst Hausmittel, aber auch Probiotika können Teil der Lösung sein. Für diejenigen, die sich fragen, ob sich Multivitamine wirklich lohnen, hat die Antwort oft mit der Darmgesundheit zu tun. Wenn die Absorption aufgrund eines geschwächten Mikrobioms verringert ist, kann die Pille durch den Körper gelangen.
Folgen Sie den Beweisen
Das Forschungsfeld ist voll. Auf der anderen Seite gibt es das Nationale Zentrum für Komplementär- und Alternativmedizin, das Probiotika systematisch als ergänzende Behandlung einführt. Die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen untersucht die Angelegenheit unter dem Gesichtspunkt der Produktion und der globalen Gesundheit. Websites wie usprobiotics.org sammeln Brancheninformationen und können nützlich sein, erfordern jedoch einen kritischen Blick.
Akademische Quellen erzählen eine kompliziertere Geschichte. Im Jahr 2005 beschrieb Renu Agrawal Probiotika als „aufstrebendes Nahrungsergänzungsmittel“ und wies auf deren wachsende Bedeutung hin. Doch 2008 warnte Nicholas Bakalar von der New York Times einige Nutzer vor den Risiken. Nicht jeder verträgt sie gut. Peta Bee von der Times stellte sogar in Frage, ob sie „freundlich“ seien, und führte Fälle an, in denen sie Schaden angerichtet hätten.
Jane Brody, die 2004 für die Times schrieb, war optimistischer und konzentrierte sich auf Möglichkeiten, die guten Bakterien für die Arbeit zu gewinnen. Edward Farnsworth vom Journal of Nutrition untersuchte später den Hype, um tatsächliche Beweise für die gesundheitsbezogenen Angaben zu finden. Ein Newsletter der National Institutes of Health aus dem Jahr 2006 zielte darauf ab, diese „freundlichen Bakterien“ aufzuklären, und Kligler und Cohrssen lieferten im American Family Physician einen klinischen Überblick für Ärzte.
Die geschäftliche Perspektive ist schwer zu ignorieren. Andrew Martin stellte 2007 fest, dass Lebensmittelhersteller glauben, sie hätten eine „Goldgrube“ mit lebenden Bakterien. Sally Squires berichtet in der Washington Post, dass Mainstream-Unternehmen aggressiver werden, vielleicht weil sich die Ansprüche der Verbraucher ändern. Melanie Warner beleuchtet, wie Unternehmen angereicherte Lebensmittel an drogenscheue Menschen verkaufen.
Die wissenschaftliche Gemeinschaft bleibt jedoch vorsichtig. Gregor Reid und Jo-Anne Hammond fanden Beweise für die Wirksamkeit, die jedoch nicht weit verbreitet waren. Mary Ellen Sanders erörtert Überlegungen zum Einsatz von Probiotika zur Gesundheitsregulierung. Das bedeutet, dass Probiotika kein einheitlicher Ansatz sind. Senok und Kollegen entlarven Mythen über klinische Mikrobiologie und Infektionskrankheiten. Elisa Zied von MSNBC fragte unverblümt, ob Probiotika „mehr Hype als Nutzen“ seien, aber die Frage bleibt bestehen.
底线
数据并不是一个整体. 有时候，证据看起来确实可靠。 其他时候,营销看起来像是披着科学的外衣.
对于普通人来说，关键是特异性. 哪种菌株？ 哪个剂量？ 哪个条件？ 消息人士一致认为,背景比产品标签更重要. 如果您正在治疗肠易激综合症,那么几率看起来会更大. 如果您只是寻求整体健康,那么证据就比较薄弱.
阅读细则. 检查菌株名称. 肠道是个人的.
对话仍在不断发展. 新研究定期下降. 炒作周期来来去去. 但基本前提仍然是: 细菌是活的, 它们很复杂, 而且它们是你的一部分. 对待他们不仅仅是随意的一瞥.
