Хлорофилл сегодня повсюду. Его можно найти в бутылках для воды, спреев и капсулах, а продается он как чудодейственное средство от акне и признаков старения. Это пигмент, придающий растениям зеленый цвет, двигатель фотосинтеза, и его все чаще можно встретить на полках с добавками. Но действительно ли он полезен для вас или это всего лишь еще один модный тренд в области wellness?
Привлекательность продукта легко понять. Хлорофилл содержит много антиоксидантов. Эти соединения помогают бороться с окислительным стрессом и повреждением клеток, связанным со старением и болезнями. Как отмечает зарегистрированный диетолог Диана Гариджо-Клеланд, антиоксиданты в изобилии содержатся в ярких пигментах фруктов и овощей. Именно поэтому эксперты уже давно пропагандируют правило «есть радугу» (разнообразные по цвету фрукты и овощи). Извлечение этой «зеленой силы» в таблетку или жидкость кажется логичным кратчайшим путем.
Но здесь есть подвох. Зачем принимать добавки, если можно получить хлорофилл из шпината?
Проблема усвоения
Многие люди избегают листовых зеленых овощей. Их рацион не хватает объема и разнообразия. Для них препараты хлорофилла предлагают концентрированное решение. Но есть биологическая причина, по которой некоторым людям нравится эта добавка: усвоение.
Натуральный хлорофилл может разрушаться в пищеварительном тракте до того, как будет усвоен организмом. Решение? Хлорофиллин. Это полусинтетическая, водорастворимая версия хлорофилла. Он заменяет магний на медь, что делает его более стабильным и потенциально более эффективным для доставки антиоксидантов в кровоток.
Хлорофиллин выпускается в различных формах:
— Таблетки
— Капсулы
— Порошки
— Капли
— Спреи
— Обогащенные воды (такие как популярная «хлорофилловая вода»)
Обогащенные воды становятся все более популярными и обещают растительную поддержку гидратации.
Но наука в этом вопросе все еще догоняет тренд.
Что говорит исследования?
Давайте будем честны насчет доказательств. Большинство исследований хлорофиллина проводились на животных или в небольших испытаниях на людях. Крупных, рецензируемых исследований на людях в значительной степени не хватает. Это не означает, что результаты бесполезны, но это означает, что ожидания следует сдерживать.
Мы знаем некоторые вещи наверняка. Хлорофиллин используется в качестве «внутреннего дезодоранта» с 1940-х годов. Врачи обнаружили, что он уменьшает неприятный запах ран. Сегодня его иногда назначают пациентам с илеостомой или колостомой для контроля запаха. Небольшое исследование 2016 года, проведенное в Японии, поддержало это применение.
Также есть ранние доказательства того, что хлорофиллин может замедлять рост бактерий и ускорять заживление в моделях на животных. Некоторые сторонники утверждают, что он борется с раком и очищает кожу, но эти эффекты наблюдаются преимущественно в доклинических исследованиях. У нас пока нет надежных данных на людях, подтверждающих эти эффекты.
Безопасность и побочные эффекты
Для большинства людей хлорофиллин кажется безопасным. Побочные эффекты редки и обычно легкие. Наиболее распространенной проблемой является желудочно-кишечный дискомфорт, такой как диарея, особенно в жидких формах.
Однако следует проявлять осторожность.
1. Беременность и кормление грудью: Недостаточно исследований о влиянии хлорофиллина во время беременности или кормления грудью. Врачи рекомендуют избегать его в этих случаях, если только это не одобрено врачом.
2. Взаимодействие с лекарствами: Правительство не регулирует добавки так же строго, как лекарства. Качество и potency (сила действия) могут варьироваться. Хлорофиллин может взаимодействовать с определенными лекарствами, особенно в высоких дозах. Всегда консультируйтесь с врачом или фармацевтом перед началом приема.
Стандартная доза хлорофилла обычно составляет 100–300 миллиграммов в день, разделенных на три приема. Но, опять же, это общее руководство, а не рецепт.
Итог
Хлорофиллин — не волшебная таблетка. Это пищевая добавка с многообещающими ранними результатами исследований и долгой историей безопасного использования для конкретных целей, таких как контроль запаха. Однако он никогда не должен заменять диету, богатую фруктами и овощами.
Зарегистрированный диетолог Аманда А. Костро Миллер предупреждает: «Не используйте эти добавки в качестве замены многим фруктам и овощам в вашем рационе».
Если вам нравится хлорофилловая вода или таблетки, они могут стать безвредным дополнением к вашему распорядку дня. Просто не ожидайте, что они выполнят работу салата. И если вас интересуют преимущества, вы всегда можете сделать свою собственную версию дома. Простая смесь воды и петрушки обеспечивает натуральный хлорофилл без высокой цены и неопределенности в регулировании.
Тренд не исчезнет в ближайшее время. Но пока не появятся крупные исследования на людях, лучше рассматривать добавки с хлорофиллом как потенциальный бонус, а не как основу. Ваш организм, вероятно, поблагодарит вас за зелень, независимо от того, получаете ли вы ее из добавок или нет.
