Ignore os materiais de panificação.
Por que achamos que o pão de banana requer farinha, ovos, manteiga e três horas de nossa vida?
Isso não acontece.
Não mais.
Huma Chaudhry, nutricionista clínica de Chicago, sabe disso. Ela atende centenas de clientes. Ela os ajuda a comer sem medo. Seu último hack? Um smoothie. Tem exatamente o mesmo sabor daquela fatia quente que você deseja. Cremoso. Rico. Indulgente, quase. Mas leva cinco minutos. Apenas cinco. Não é necessário pré-aquecimento.
Você só precisa de bananas frescas. Ou congelados, se você os tiver por aí. Adicione um pouco de aveia para carboidratos complexos – ácido fólico, potássio, energia que permanece com você. Despeje o leite. Adicione água para diluir. Polvilhe canela e noz-moscada para obter aquelas notas quentes que enganam seu cérebro.
Depois vem o rebatedor pesado.
isolado de proteína de soro de leite alimentado com capim + da mindbodygreen.
Duas colheres. Uma porção. Isso fornece 25 gramas de proteína completa. Vacas de campos gramados, aparentemente. A baunilha do pó combina com as especiarias. É adoçado com fruta de monge e casca de canela orgânica. Não é enjoativo. Apenas… doce. O suficiente para mascarar a textura calcária que a maioria dos pós sofre.
É saudável? Depende de como você o define. Mas é um soco. 35 gramas de proteína total no lote completo. Isso é muito.
Aqui está a receita.
- 2 bananas maduras (congeladas funcionam melhor para textura)
- 1/2 a 1 xícara de leite (sua escolha, na verdade)
- 1/2 xícara de água
- 2 colheres de whey protein isolado+
- 1/4 xícara de aveia em flocos
- 1/8 colher de chá de canela
- Pitada de noz-moscada
- 1/2 xícara de gelo (só se você usou banana fresca)
Misture tudo. Alta velocidade. Até ficar homogêneo. Despeje. Cubra se você quiser. Nozes torradas funcionam. Granola. Lascas de chocolate amargo.
Coma.
A repartição nutricional diz 450 calorias para toda a mistura. 76 gramas de carboidratos. Apenas 3 gramas de gordura. Baixo teor de gordura? No contexto do pão de banana. Claro. Isso conta.
Isso funciona como café da manhã. Funciona ao meio-dia. Funciona depois que você levanta coisas pesadas até tremer.
Chaudhry chama isso de rico em nutrientes. Eu chamo isso de cozimento preguiçoso.
E talvez isso seja melhor.
As letras miúdas são importantes, é claro. Grávida? Enfermagem? Tomando remédios? Fale com um médico. Sempre converse com um médico quando comprimidos e pós entrarem na corrente sanguínea. Esta informação é uma estimativa. Não é uma garantia. A comida varia.
Mas quando você quer o sabor sem o trabalho…
Você vai misturar.
