Evita le forniture per la cottura.
Perché pensiamo che il pane alla banana richieda farina, uova, burro e tre ore della nostra vita?
Non è così.
Non più.
Huma Chaudhry, dietista clinica di Chicago, lo sa. Vede centinaia di clienti. Li aiuta a mangiare senza paura. Il suo ultimo trucco? Un frullato. Ha lo stesso sapore di quella fetta calda che tanto desideri. Cremoso. Ricco. Indulgente, quasi. Ma ci vogliono cinque minuti. Solo cinque. Non è necessario il preriscaldamento.
Hai solo bisogno di banane fresche. O quelli congelati se li hai in giro. Aggiungi un po’ di avena per ottenere carboidrati complessi: acido folico, potassio ed energia che ti accompagna. Versare il latte. Aggiungere acqua per diluirlo. Cospargi di cannella e noce moscata per quelle note calde che ingannano il tuo cervello.
Poi arriva il battitore pesante.
isolato di proteine del siero di latte nutrite con erba + di mindbodygreen.
Due misurini. Una porzione. Ciò fornisce 25 grammi di proteine complete. Mucche provenienti dai campi erbosi, a quanto pare. La vaniglia contenuta nella polvere si fonde con le spezie. È addolcito con il frutto del monaco e la corteccia di cannella biologica. Non stucchevole. Semplicemente… dolce. Abbastanza per mascherare la gessosità di cui soffre la maggior parte delle polveri.
È salutare? Dipende da come lo definisci. Ma dà un pugno. 35 grammi di proteine totali nel lotto completo. È molto.
Ecco la ricetta
- 2 banane mature (quelle congelate funzionano meglio per la consistenza)
- Da 1/2 a 1 tazza di latte (a tua scelta, in realtà)
- 1/2 tazza d’acqua
- 2 misurini di proteine del siero di latte isolate+
- 1/4 tazza di fiocchi d’avena
- 1/8 cucchiaino di cannella
- Pizzico di noce moscata
- 1/2 tazza di ghiaccio (solo se hai usato banane fresche)
Frulla il tutto. Ad alta velocità. Fino a che liscio. Versalo fuori. Completalo se ti senti elegante. Le noci tostate funzionano. Granola. Gocce di cioccolato fondente.
Mangialo.
La ripartizione nutrizionale dice 450 calorie per l’intero mix. 76 grammi di carboidrati. Solo 3 grammi di grassi. Basso contenuto di grassi? In un contesto di pane alla banana. Sicuro. Conta.
Funziona come la colazione. Funziona a mezzogiorno. Funziona dopo aver sollevato cose pesanti fino a quando non le scuoti.
Chaudhry lo definisce ricco di nutrienti. Io la chiamo cottura pigra.
E forse è meglio.
Le clausole scritte in piccolo sono importanti, ovviamente. Incinta? Assistenza infermieristica? Sulle medicine? Parla con un medico. Parla sempre con un medico quando pillole e polveri entrano nel flusso sanguigno. Queste informazioni sono una stima. Non una garanzia. Il cibo varia.
Ma quando vuoi il sapore senza fatica…
Lo mescolerai.
