Mereka kecil. Sepertinya, sangat kecil.
Tapi jangan biarkan ukurannya membodohi Anda. Bintik hitam ini mengandung serat, protein, dan zat gizi mikro yang cukup untuk menjaga mesin Anda tetap berdengung saat melakukan angkat berat atau lari jarak jauh.
Itu bukanlah pil kinerja ajaib.
Bahkan tidak dekat.
Apa yang mereka lakukan adalah membantu. Mereka menawarkan energi yang lebih stabil. Daya tahan yang lebih baik. Jenis bahan bakar yang tidak akan habis di tengah set.
Apa yang sebenarnya ada di dalam shell?
Anda perlu memahami mesin untuk menghargai hasilnya. Berikut rincian mengapa satu ons chia penting.
- Serat : Ada 10 gram dalam setiap ons. Ini sebagian besar adalah serat larut. Campur dengan cairan dan berubah menjadi gel. Gel ini memperlambat pencernaan. Ini mencegah kecelakaan itu. Ia juga menyerap air hingga sepuluh kali beratnya sendiri. Itu berarti dukungan hidrasi dimasukkan ke dalam camilan Anda.
- Karbohidrat : Tubuh Anda bekerja karena hal ini. Dua belas gram per ons. Ini adalah sumber bahan bakar utama untuk pergerakan. Makanlah sebelum latihan dan Anda memasukkan batu bara ke dalam tungku.
- Omega-3 : Khususnya ALA. Versi tanaman. Mereka melawan peradangan. Beberapa bukti menunjukkan bahwa obat ini mungkin membantu menyembuhkan kerusakan otot lebih cepat, meskipun ilmu pengetahuan belum sepenuhnya menjelaskannya. Belum.
- Protein : Lima gram. Ini bukan pengganti steak. Tapi itu diperhitungkan secara total. Pemeliharaan otot membutuhkannya.
- Mineral : Zat besi, magnesium, kalsium. Jumlahnya kecil tetapi menghasilkan pekerjaan yang besar. Transportasi oksigen. Kontraksi otot. Metabolisme energi. Anda tidak dapat melewatkan dasar-dasarnya.
Apakah latihan tersebut benar-benar membantu Anda berlari lebih lama?
Penelitiannya tipis. Jarang.
Namun apa yang kami miliki cukup menjanjikan. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa menambah karbohidrat dengan biji chia bekerja sama baiknya dengan minuman olahraga standar. Performa yang sama.
Lalu ada penelitian lainnya. Ia melihat ke arah chia minyak. Bukan seluruh benihnya. Hanya lemaknya. Dan tidak menemukan apa pun. Tidak ada perbaikan dalam waktu hingga kelelahan.
Masuk akal, bukan? Minyak yang diisolasi tidak memiliki matriks serat. Ini melewatkan interaksi kompleks dari keseluruhan makanan.
Putusannya? Biji utuh mungkin membantu mempertahankan energi. Minyak tidak memberikan manfaat yang istimewa. Kemungkinan besar akan ada lebih banyak penelitian yang akan datang. Namun saat ini, seluruh unggulan tampak seperti pemenangnya.
Mengapa gula darah Anda tidak turun
Inilah bagian yang menarik.
Gel itu yang saya sebutkan sebelumnya.
Inilah alasan mengapa Anda tidak merasakan kegelisahan yang kemudian memudar akibat gel manis. Serat larut menciptakan penghalang. Ini memperlambat pelepasan karbohidrat ke dalam aliran darah. Gula darah tetap datar. Stabil. Tidak ada lonjakan.
Untuk daya tahan, stabilitas mengalahkan lonjakan. Setiap saat.
Karbohidrat cepat baik untuk sprint. Namun jika Anda melakukan sesuatu yang lama, Anda menginginkan pembakaran yang lambat. Chia menyediakan itu.
Dan mari kita bicara tentang air lagi. Gel itu menampung cairan. Itu tidak menggantikan botol air. Jangan coba itu. Tapi itu membantu tubuh Anda mempertahankan apa yang Anda minum. Keseimbangan cairan sedikit membaik. Itu bertambah.
Kuncinya adalah konsistensi.
Bagaimana cara memakannya
Anda tidak memerlukan buku resep. Dua sendok makan adalah angka ajaib. Lebih banyak lagi mungkin menyakitkan. Secara harfiah. Serat tinggi tepat sebelum berolahraga adalah tiket sekali jalan ke kamar mandi.
Mulailah dari yang kecil. Dengarkan nalurimu.
- Yogurt : Aduk ke dalam yogurt Yunani. Biarkan saja. Biarkan melunak.
- Oat : Oat semalam sangat menyukainya. Ini memadukan lemak dan serat dengan mulus ke dalam rutinitas pagi Anda.
- Smoothies : Masukkan satu sendok makan. Tidak ada perubahan rasa. Hanya nutrisi.
- Roti panggang : Pisang, selai kacang, taburan chia. Anda menekan karbohidrat, lemak, protein. Ketiga makro tercakup.
- Puding : Campur dengan susu (susu atau nabati). Tambahkan beri. Tunggu satu jam. Makan. Sederhana.
Ini berhasil. Itu murah. Ini membosankan dalam cara terbaik.
Jadi mungkin Anda harus mencobanya. Mungkin Anda akan menemukan dengungan energi yang stabil itu akhirnya berhasil. Atau mungkin Anda tidak akan peduli.
Panggilan Anda. Tapi benihnya sudah menunggu.
