Sie sind winzig. Absurd klein.
Aber lassen Sie sich nicht von der Größe täuschen. Diese schwarzen Flecken enthalten Ballaststoffe, Proteine und genügend Mikronährstoffe, um Ihren Motor bei schwerem Heben oder Langstreckenlauf am Laufen zu halten.
Sie sind keine magischen Leistungspillen.
Nicht einmal annähernd.
Was sie tun, ist Hilfe. Sie bieten eine gleichmäßigere Energie. Bessere Ausdauer. Die Art von Treibstoff, der einem nicht nach der Hälfte eines Sets den Garaus macht.
Was befindet sich eigentlich in der Hülle?
Um das Ergebnis beurteilen zu können, muss man die Maschinerie verstehen. Hier erfahren Sie, warum eine Unze Chia wichtig ist.
- Ballaststoffe : Jede Unze enthält 10 Gramm. Es handelt sich größtenteils um lösliche Ballaststoffe. Mischen Sie das mit Flüssigkeit und es entsteht ein Gel. Dieses Gel verlangsamt die Verdauung. Es verhindert den Absturz. Außerdem nimmt es Wasser auf, und zwar bis zum Zehnfachen seines Eigengewichts. Das bedeutet, dass Ihr Snack eine integrierte Flüssigkeitszufuhr bietet.
- Kohlenhydrate : Dein Körper lebt davon. Zwölf Gramm pro Unze. Es ist die primäre Energiequelle für Bewegung. Wenn Sie sie vor dem Training essen, legen Sie Kohle in den Ofen.
- Omega-3-Fettsäuren : Speziell ALA. Die Pflanzenversion. Sie bekämpfen Entzündungen. Einige Hinweise deuten darauf hin, dass sie dazu beitragen könnten, dass Muskelschäden schneller heilen, obwohl die Wissenschaft noch nicht vollständig geklärt ist. Noch.
- Protein : Fünf Gramm. Es ist kein Steakersatz. Aber es zählt zur Gesamtsumme. Der Muskelerhalt braucht es.
- Mineralstoffe : Eisen, Magnesium, Kalzium. Winzige Mengen, aber sie leisten große Wirkung. Sauerstofftransport. Muskelkontraktion. Energiestoffwechsel. Sie können die Grundlagen nicht überspringen.
Helfen sie dir tatsächlich dabei, länger zu laufen?
Die Forschung ist dünn. Spärlich.
Aber was wir haben, ist vielversprechend. Eine Studie zeigte, dass die Kohlenhydratzufuhr mit Chiasamen genauso gut funktionierte wie mit herkömmlichen Sportgetränken. Gleiche Leistung.
Dann ist da noch die andere Studie. Es sah aus wie Chia-Öl. Nicht der ganze Samen. Nur das Fett. Und es wurde nichts gefunden. Keine Verbesserung in der Zeit bis zur Erschöpfung.
Macht doch Sinn, oder? Isoliertem Öl fehlt die Fasermatrix. Es fehlt das komplexe Zusammenspiel des gesamten Lebensmittels.
Das Urteil? Ganze Samen können helfen, die Energie aufrechtzuerhalten. Öl macht nichts Besonderes. Weitere Studien werden wahrscheinlich folgen. Aber im Moment scheint der ganze Samen der Gewinner zu sein.
Warum Ihr Blutzucker nicht abstürzt
Hier ist der interessante Teil.
Das Gel, das ich vorhin erwähnt habe.
Das ist der Grund dafür, dass man bei zuckerhaltigen Gels nicht das Gefühl hat, dass man nervös wird und dann wieder verschwindet. Die löslichen Ballaststoffe bilden eine Barriere. Es verlangsamt die Freisetzung von Kohlenhydraten in den Blutkreislauf. Der Blutzucker bleibt flach. Stetig. Keine Spitze.
Bei der Ausdauer ist Stabilität wichtiger als Spikes. Jedes Mal.
Schnelle Kohlenhydrate eignen sich gut für einen Sprint. Aber wenn Sie etwas lange machen, wollen Sie das langsame Brennen. Chia sorgt dafür.
Und reden wir noch einmal über Wasser. Dieses Gel hält Flüssigkeit. Es ersetzt keine Wasserflasche. Versuchen Sie das nicht. Aber es hilft Ihrem Körper, das zu behalten, was Sie trinken. Der Flüssigkeitshaushalt verbessert sich leicht. Es summiert sich.
Der Schlüssel ist Konsistenz.
Wie man sie tatsächlich isst
Sie benötigen kein Rezeptbuch. Zwei Esslöffel sind die magische Zahl. Mehr könnte weh tun. Buchstäblich. Ein hoher Ballaststoffgehalt direkt vor dem Training ist eine Einbahnstraße für die Toilette.
Fangen Sie klein an. Hören Sie auf Ihr Bauchgefühl.
- Joghurt : In griechischen Joghurt einrühren. Lass es sitzen. Lassen Sie es weich werden.
- Hafer : Overnight Oats lieben sie. Es fügt die Fette und Ballaststoffe nahtlos in Ihre Morgenroutine ein.
- Smoothies : Geben Sie einen Esslöffel hinein. Keine Geschmacksveränderung. Nur Ernährung.
- Toast : Banane, Nussbutter, Chia-Streusel. Sie treffen auf Kohlenhydrate, Fette und Proteine. Alle drei Makros abgedeckt.
- Pudding : Mit Milch (Milch- oder Pflanzenmilch) vermischen. Beeren hinzufügen. Warte eine Stunde. Essen. Einfach.
Es funktioniert. Es ist billig. Es ist im besten Sinne langweilig.
Vielleicht sollten Sie es also versuchen. Vielleicht werden Sie feststellen, dass dieses stetige Summen der Energie endlich Klick macht. Oder vielleicht ist es dir auch egal.
Ihr Anruf. Aber die Samen warten.
