Кетогенная (кето) диета и интервальное голодание (IF) — популярные подходы к потере веса, но их сочетание требует тщательного рассмотрения. В этой статье рассматриваются потенциальные преимущества, риски и необходимые меры предосторожности, прежде чем приступать к этой диетической стратегии.
Понимание кето и интервального голодания
-
Кетогенная диета: Диета с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, разработанная для перевода вашего тела в метаболическое состояние, называемое кетоз. В состоянии кетоза ваше тело использует жир в качестве топлива вместо углеводов. Эта диета имеет историю медицинского применения, изначально для лечения эпилепсии, устойчивой к лекарствам, начиная с 1920-х годов.
-
Интервальное голодание: Этот подход к питанию предполагает чередование периодов приема пищи и голодания в течение определенного периода времени. Это еще одна стратегия, часто используемая для похудения.
Почему стоит сочетать кето и интервальное голодание?
Кето и IF могут способствовать потере веса независимо друг от друга, что делает комбинированный подход привлекательным. Сочетание диет направлено на усиление преимуществ каждой из них путем повышения уровня кетонов — которые повышаются как во время кето, так и во время голодания — потенциально приводя к большей потере веса.
Исследование, опубликованное в 2024 году, показало, что обе диеты значительно снизили жировую ткань, а комбинация дала еще более значительные результаты. Этот подход может быть интересен и людям, стремящимся снизить уровень глюкозы в крови, но консультация с медицинским работником является обязательной.
Кому следует с осторожностью относиться к кето и интервальному голоданию?
Поскольку обе диеты значительно влияют на организм, важно проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какую-либо или обе из них. Хотя исследования продолжаются, особенно в отношении таких состояний, как диабет, многие исследования исключают определенные группы, чтобы обеспечить точность результатов и свести к минимуму потенциальные риски для здоровья.
Следует избегать или тщательно рассматривать эту комбинацию диеты, если вы:
- Страдаете диабетом и принимаете лекарства (особенно инсулин или сульфонилмочевину)
- Имеете заболевание печени или поджелудочной железы
- Беременны или кормите грудью
- Возраст до 18 лет
- Имеете в анамнезе расстройство пищевого поведения или страдаете недовесом
- Имеете заболевание желчного пузыря или подагру
- Имеете неконтролируемое хроническое заболевание
- Имеете заболевание почек или камни в почках
- Проходите лечение от рака
Введение интервального голодания во время кето: постепенный подход
Существует мало исследований о лучшем способе введения IF в кето-диету. Многие испытывают “кето-грипп” — тошноту, усталость, головные боли, бессонницу и рвоту — когда их организм адаптируется к использованию жира в качестве топлива. Эти симптомы могут усиливаться в состоянии голодания.
Распространенные точки отсчета для IF включают:
- Метод 12/12: Прием пищи и голодание в 12-часовых окнах.
- Метод 16/8: Ограничение приема пищи до 8-часового окна.
Потенциальные преимущества для здоровья
Хотя исследования комбинированной кето-IF диеты ограничены, предварительные результаты свидетельствуют о:
- Повышение уровня кетонов: Это может ускорить потерю веса.
- Снижение уровня инсулина и улучшение чувствительности к инсулину: Может помочь регулировать уровень сахара в крови и предложить терапевтические преимущества при состояниях, таких как диабет 2-го типа.
- Снижение воспаления: Кетоновые тела, которые повышаются на обеих диетах, связаны со снижением воспаления, что потенциально может принести пользу различным хроническим заболеваниям.
Потенциальные риски и соображения для здоровья
Сочетание кето и IF сопряжено с потенциальными рисками, поскольку обе диеты были связаны с проблемами со здоровьем. Вот разбивка:
- Риски кето-диеты: Исследования показали потенциал колебаний уровня сахара в крови и, со временем, повышенный риск сердечно-сосудистых заболеваний.
- Риски интервального голодания: Исследование, представленное на сессии по образу жизни и метаболическому здоровью Американской ассоциации кардиологов в 2024 году, показало 91% более высокий риск сердечно-сосудистой смерти у людей, которые ограничивали свое питание 8-часовым окном по сравнению с теми, кто ел в течение 12-16 часов.
- Перекрывающиеся риски: Обе диеты не рекомендуются людям с диабетом, сердечно-сосудистыми заболеваниями, расстройствами пищевого поведения или беременным женщинам.
Основное
Сочетание кетогенной диеты и интервального голодания — это ограничительная диетическая стратегия, которая требует осторожности. Из-за отсутствия обширных исследований комбинированного подхода трудно предсказать его влияние на ваш организм, особенно если у вас есть какие-либо заболевания. Всегда консультируйтесь со своей медицинской командой, прежде чем вносить какие-либо существенные изменения в рацион. Они могут помочь вам определить, подходит ли вам эта комбинация диеты.
ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ
Everyday Health придерживается строгих руководящих принципов по источникам, чтобы обеспечить точность своей информации, изложенных в нашей редакционной политике. Мы используем только надежные источники, в том числе рецензируемые исследования, сертифицированные врачами эксперты, пациенты с личным опытом и информацию из ведущих учреждений.
Ресурсы
- Meira ID и др. Кетогенная диета и эпилепсия: что мы знаем на данный момент. Frontiers in Neuroscience. Январь 2019 г.
- Кетоз. Cleveland Clinic. Август 2022 г.
- Yu P. Исследование влияния кетогенной диеты и интервального голодания на изменение процентного содержания жира в организме. Transactions on Materials Biotechnology and Life Sciences. Сентябрь 2024 г.
- Gavidia K и др. Лечение диабета с использованием низкоуглеводной кетогенной диеты и интервального голодания без значительной потери веса: описание случая. Frontiers in Nutrition. Июнь 2021 г.
- Lichtash C и др. Терапевтическое использование интервального голодания и кетогенной диеты в качестве альтернативного лечения диабета 2-го типа у женщины с нормальным весом: 14-месячный случай. BMJ Case Reports. Июнь 2020 г.
- Bendridi N и др. Кетоновые тела как метаболиты и сигнальные молекулы на стыке воспаления и эпигенетического контроля метаболических заболеваний. International Journal of Molecular Sciences. Ноябрь 2022 г.
- Masood W и др. Кетогенная диета. International Journal of Molecular Sciences. 16 июня 2023 г.
Познакомьтесь с нашими экспертами
Майя Феллер, MS, RD, CDN, служит медицинским рецензентом и является основателем и ведущим диетологом Maya Feller Nutrition.
Джессика Мигала — внештатный писатель, специализирующийся на здоровье, питании, фитнесе и красоте.
