Сніданок, багатий на білок, – потужний спосіб розпочати день, а деякі види м’яса можуть забезпечити тривалу енергію, підтримуючи загальне здоров’я. У той час як багато м’ясних продуктів для сніданку містять багато натрію або насичених жирів, розумний вибір може суттєво змінити ситуацію. Ось розбивка найкращих варіантів, ранжованих за поживною цінністю, а також практичні рекомендації для усвідомленого вибору.
Чому М’ясні Продукти для Сніданку Мають Значення
Сучасні дієти часто не забезпечують достатньої кількості білка, через що люди відчувають млявість до середини ранку. М’ясні продукти для сніданку можуть вирішити цю проблему, але якість м’яса має ключове значення. Багато оброблені варіанти перевантажені натрієм, нітратами та хворими жирами. Вибір нежирних цілісних шматків може забезпечити потрібні поживні речовини без негативних наслідків.
6 Кращих М’ясних Продуктів для Сніданку
- Куриця (Філе без Шкіри)
Куряче філе – відмінний вибір завдяки високому вмісту білка та низькому вмісту насичених жирів. Порція 85 г забезпечує близько 26 г білка всього з 5,2 г загального жиру. Це також добре джерело вітамінів групи B, які необхідні для виробництва енергії. Уникайте смаження, оскільки це різко збільшує вміст жиру та натрію.
-
Харчова цінність (85 г приготовленого): * 112 калорій, 25,9 г білка, 5,2 г загального жиру, 4,4 г насиченого жиру, 0 г вуглеводів, 52 мг натрію.
-
Індейка (Нежирний Фарш)
Індичка пропонує аналогічний профіль білка, як і курка, але виділяється низьким вмістом натрію. Вона також багата на вітамін B12, який необхідний для роботи мозку, а також мінералами, такими як селен і цинк, які підтримують імунітет.
-
Харчова цінність (85 г приготовленого): * 155 калорій, 23,3 г білка, 7,6 г загального жиру, 4,4 г насиченого жиру, 0 г вуглеводів, 59,5 мг натрію.
-
Лосось (Приготовлений)
Лосось унікальний завдяки вмісту жирних кислот омега-3, які необхідні для здоров’я мозку, регуляції гормонів і зниження запалення. Одна порція забезпечує понад 100% денної норми вітаміну B12 та 72% селену. По можливості вибирайте дикого лосося, тому що він має найкращий профіль омега-3.
-
Харчова цінність (85 г приготовленого): * 140 калорій, 21,6 г білка, 6,1 г загального жиру, 1,8 г насиченого жиру, 0 г вуглеводів, 42,6 мг натрію.
-
Яловядина (Пісна, 90% нежирна)
Незважаючи на те, що яловичина містить більше загального жиру, ніж птиця або риба, пісні шматки все ж таки забезпечують важливі поживні речовини, такі як вітаміни групи B, цинк і селен. Порція 85 г забезпечує 24 г білка. Вибирайте 90% нежирний яловичий фарш, щоб мінімізувати споживання жиру.
-
Харчова цінність (85 г приготовленого): * 176 калорій, 24,1 г білка, 8,8 г загального жиру, 3,6 г насиченого жиру, 0 г вуглеводів, 66 мг натрію.
-
Печень (Яловича)
Печінка – справжня криниця поживних речовин, у якій міститься залізо, цинк, мідь, холін, вітаміни групи B та вітамін A. Вона винятково багата вітаміном B12 (більше 2500% ДЗП) та вітаміном A, підтримуючи імунну функцію та загоєння ран. Сильний смак печінки може не всім подобатися, але її поживна цінність не має собі рівних.
Харчова Цінність (85 г тушкованої): 146 калорій, 24,7 г білка, 3,9 г загального жиру, 2,3 г насиченого жиру, 3,9 г вуглеводів, 59,6 мг натрію.
- Свинина (Цільні Шматки)
Свинина може бути здоровим варіантом, якщо вибирати цілісні шматки замість оброблених продуктів, таких як бекон або шинка. Вона забезпечує вітаміни групи B, цинк та селен. Обмежте споживання, тому що свинина містить більше насичених жирів, ніж інші види м’яса.
- Харчова цінність (85 г приготовленого): * 227 калорій, 21,8 г білка, 15,4 г загального жиру, 5,8 г насиченого жиру, 0 г вуглеводів, 55 мг натрію.
Які М’ясні Продукти для Сніданку Слід Обмежити
Деякі м’ясні продукти для сніданку слід вживати помірно через високий вміст натрію, насичених жирів або обробки:
- Делікатесні М’ясні Вироби (Шинка, Салямі, Болонья): Перевантажені натрієм та консервантами.
- Копчене М’ясо (Бекон, Ковбаси): Часто містять нітрати та високий вміст насичених жирів.
- Лосось (Солений): Надмірно високий вміст натрію.
Висновок
Вибір правильного м’ясного продукту для сніданку може суттєво вплинути на ваші енергетичні рівні та загальне здоров’я. Пріоритезуйте нежирні цілісні шматки, такі як курка, індичка або лосось, щоб максимізувати споживання білка, мінімізуючи при цьому нездорові жири та натрій. Завжди уважно читайте етикетки та обмежуйте споживання оброблених продуктів, щоб зробити найбільш обґрунтований вибір для ситного та поживного початку дня.
