19, 20 luglio
Sei appena sopravvissuto all’intossicazione alimentare. La nausea è passata. Il tuo stomaco è tranquillo.
O forse hai iniziato un ciclo di antibiotici da tre giorni per un’infezione che non era una scelta.
È facile restare lì, terrorizzati dal fatto di aver distrutto il tuo ecosistema interno. Che hai spazzato via i buoni. Che la tua salute intestinale è permanentemente compromessa.
Niente panico.
“Gli antibiotici e i farmaci antiparassitari quando indicati possono salvare la vita”, afferma Frank Lipman, M.D. È un medico e autore di medicina integrativa. “È importante non lasciare che la paura ti tenga all’oscuro riguardo alla possibilità di ricevere un trattamento adeguato.”
Evitare le medicine necessarie perché sei preoccupato per il tuo microbioma è un errore. La vera domanda non è se prenderli. È come curare l’intestino dopo un’intossicazione alimentare e l’uso di antibiotici.
L’intestino si riprende (soprattutto)
Il tuo microbioma non è un vetro fragile. È resistente.
Lipman osserva che, sebbene gli antibiotici spostino l’equilibrio batterico, tale interruzione è solitamente temporanea. Una volta interrotto il trattamento, inizia il processo di recupero.
Il recupero non è immediato. Non succede da un giorno all’altro. A seconda della salute e dei farmaci specifici utilizzati, la ricostruzione del microbioma può richiedere da diverse settimane a diversi mesi.
La maggior parte delle persone sane si riprende da sola. Devi solo aiutarlo.
La fibra è tua amica
Non puoi ricostruire ciò che non nutri.
Per curare l’intestino dopo un’intossicazione alimentare, dai la priorità alle fibre. Nello specifico, diverse fibre vegetali. Frutta, verdura, legumi, cereali integrali, noci e semi. Questi sono i prebiotici di cui i tuoi batteri benefici hanno bisogno per prosperare.
Pensatelo come piantare semi. Se vuoi un giardino, devi fornire il terreno. La fibra è il terreno.
Se il tuo intestino può tollerarlo dopo la fase acuta della malattia, aggiungi cibi fermentati. Yogurt, kefir, crauti. Questi introducono culture vive. Supportano un ecosistema intestinale diversificato.
Taglia il rumore
Mentre dai da mangiare alle cose buone, smetti di nutrire quelle cattive.
Lipman mette in guardia contro gli alimenti ultra-processati. Dice anche di ridurre al minimo gli zuccheri aggiunti.
Perché? Lo zucchero e gli ingredienti trasformati alimentano i batteri sbagliati. Creano un ambiente in cui prosperano gli agenti patogeni. Rende più difficile per i microbi buoni attecchire.
Mantienilo semplice. Cibi integrali solo durante la fase di recupero.
Lo stress uccide la salute dell’intestino
Puoi mangiare tutta la fibra del mondo. Se sei stressato, il tuo intestino soffrirà comunque.
“Il cortisolo ha un impatto diretto sull’integrità dell’intestino”, spiega Lipman.
La gestione dello stress non è una parola d’ordine. È una necessità fisiologica per il recupero. Dormi di più. Muoviti delicatamente. Non superare la stanchezza.
Anche l’idratazione è importante. Bevi acqua. Lascia che il tuo corpo si reidrati dopo il vomito o la diarrea.
Il risultato finale
Le malattie di origine alimentare accadono. A volte hai bisogno di antibiotici.
L’obiettivo non è la perfezione. L’obiettivo è il supporto.
Mangia fibre. Gestire lo stress. Sonno. Bevi acqua. Evita lo zucchero.
Il tuo intestino sa come guarire. Ha solo bisogno delle giuste condizioni. Dategli tempo. E non saltare le medicine se un medico dice che sono necessarie.
Supererai tutto questo. Un pasto, una notte di sonno, alla volta.
