Votre régime inflammatoire vous rend probablement plus lourd

Pensez que la nourriture fait grossir. Il ne s’agit pas seulement des calories. C’est le feu.

Une nouvelle méta-analyse approfondit ce sujet, reliant directement un type spécifique de régime alimentaire à l’excès de poids chez les adultes. Le coupable ? Alimentation pro-inflammatoire. Cela signifie généralement beaucoup de malbouffe ultra-transformée, de glucides raffinés et de viande rouge. L’alternative implique des légumes, des grains entiers, des légumineuses et des graisses saines. Les chercheurs ont découvert que les personnes ayant les scores inflammatoires les plus élevés avaient un risque d’obésité significativement plus élevé.

Ce qu’ils ont trouvé

Les chercheurs ont regroupé les données de 22 études différentes. La plupart étaient des instantanés transversaux. Trois personnes suivies pendant plusieurs années. Pour mesurer l’impact du régime, ils ont utilisé l’indice inflammatoire alimentaire. Il évalue votre nourriture en fonction de la manière dont elle déclenche des marqueurs d’inflammation. Le DII analyse 45 composants spécifiques, des nutriments aux composés végétaux.

Les études transversales ont montré un lien faible et cohérent entre des scores DII élevés et un poids corporel plus élevé. Les données longitudinales racontent une histoire plus solide. Les trois études de cohorte allaient dans la même direction. L’une d’elles a montré que les personnes suivant un régime pro-inflammatoire couraient un risque 32 % plus élevé de devenir en surpoids. Un autre a découvert que chaque point supérieur sur l’échelle DII était corrélé à une augmentation significative de l’IMC. Le troisième fait écho à la tendance, même si les statistiques sont limites.

Le lien existe entre diverses populations, indépendamment des données démographiques.

Pourquoi cela arrive

L’obésité et l’inflammation dansent ensemble. C’est une voie à double sens. Porter un poids supplémentaire favorise l’inflammation. L’inflammation peut également provoquer une prise de poids. Un cercle vicieux. L’inflammation chronique perturbe la régulation métabolique. Cela pourrait altérer les bactéries intestinales. Cela peut atténuer la sensibilité à l’insuline. Ces mécanismes rendent plus difficile pour le corps de contrôler son poids. Nous ne connaissons toujours pas les étapes moléculaires exactes, mais l’association est difficile à ignorer.

Comment pivoter

Vous n’avez pas besoin de repenser votre vie. Travail en deux équipes.

1. Ajoutez avant de soustraire. Concentrez-vous sur les aliments entiers riches en fibres. Haricots. Légumes feuillus. Baies. Céréales entières. Ils font partie des options les plus anti-inflammatoires. Saupoudrer les épinards dans les œufs du matin. Ajoutez des baies à une collation. Mettez les lentilles dans l’assiette pour le dîner.

2. Échangez les produits transformés. Les aliments ultra-transformés provoquent des inflammations. Pensez aux collations emballées, à la restauration rapide et aux boissons sucrées. Remplacez le sac de chips par des noix. Remplacez le soda par de l’eau gazeuse et des fruits. Il s’agit de micro-ajustements durables.

L’essentiel

Vingt-deux études. Populations multiples. Le modèle est cohérent. Une alimentation pro-inflammatoire est liée à un poids corporel plus élevé. Tenez-vous-en aux aliments entiers. Obtenez plus de fibres. Réduisez les ingrédients transformés.

C’est un simple conseil. Des conseils pas forcément faciles.

De toute façon, qui a le temps de s’alimenter parfaitement ? 🥗