Nahrungsergänzungsmittel fühlen sich einfach an. Eine Kapsel, verwässern, fertig. Aber Essen funktioniert besser. Ihr Körper erkennt echte Nahrung. Es weiß, was es damit machen soll. Sie müssen nur wissen, welche Lebensmittel Sie auf den Teller legen.
Die wahren Angebote
Fetter Fisch gewinnt zweifellos. Morgan Walker, Sporternährungswissenschaftler am Lebanon Valley College, sagt, Lachs, Makrele und Sardinen seien hier die Könige. Sie enthalten natürliches Vitamin D3. Eine 3-Unzen-Portion Regenbogenforelle ergibt 645 IE. Rotlachs liegt mit 570 IE knapp dahinter. Sie haben ein begrenztes Budget oder wenig Zeit? Schnappen Sie sich Thunfisch aus der Dose. Oder Lachs. Günstig, schnell, effektiv.
Eier zählen auch. Aber nur, wenn Sie das Eigelb essen. Das Eiweiß hat keinen Einfluss auf Ihr Vitamin D. Ein großes Eigelb enthält 44 IE. Es ist nicht riesig, aber es ist etwas. Jen Hernandez, die sich auf die Nierengesundheit konzentriert, schlägt Deviled Eggs vor. Es zwingt Sie dazu, den guten Teil zu konsumieren. Dann kommt man um das Eigelb nicht herum.
Pilze? Nur bestimmte. UV-exponierte Pilze. Nicht die traurigen braunen Dinger, die seit Wochen in einem dunklen Lebensmittelregal liegen. Achten Sie auf Etiketten mit der Aufschrift „UV-exponiert“ oder „Hoher Vitamin-D-Gehalt“. Eine halbe Tasse dieser weißen Pilze ergibt 366 IE. Warum? Ergosterin. Das ist es, was Pilze haben. UV-Licht trifft darauf und wandelt es in Vitamin D2 um. Derselbe Mechanismus, den die Sonne auf unsere Haut nutzt. Aber es gibt einen Haken.
Vitamin D ist fettlöslich. Ohne Fett kann Ihr Körper es nicht aufnehmen. Hernandez besteht darauf, dass man mit diesen Pilzen Fett isst. Oder die Vitamine gehen direkt durch Sie hindurch.
„Da Vitamin D fettlöslich ist, ist es wichtig, etwas Fett einzubeziehen.“
Dann ist da noch der Milchgang. Kuhmilch und Joghurt enthalten normalerweise D3. Pflanzenmilch? Hafer, Soja, Mandel? Sie bekommen D2. Der Unterschied ist wichtig, aber beide funktionieren. Eine Tasse 2 % Milch ergibt 120 IE. Angereicherte Pflanzenmilch reicht von 100 bis 144 IE. Überprüfen Sie das Etikett. Die Marken variieren stark.
Frühstücksflocken sind hier das schwächste Glied. Die meisten angereicherten Cerealien ergeben etwa 80 IE pro Schüssel. Dr. Frank Dumont von Virta Health gibt zu, dass sie helfen können, wenn Sie nichts anderes nahrhaftes essen. Er empfiehlt sie nicht als Ihre Hauptquelle, aber hey. Besser als nichts, wenn es das ist, was in Ihrer Küche steht.
Wer braucht eigentlich die Pille?
Wenn Sie draußen sind? Wenn Sie den Fisch essen? Sieht Ihre Ernährung in etwa wie in der obigen Liste aus? Sie brauchen wahrscheinlich keine Pillenflasche. Dumont sagt es. Und interessanterweise stoppt Sonnenschutzmittel nicht wirklich die Vitamin-D-Produktion. Gehen Sie voran und brennen Sie sicher. Warten. Vielleicht nicht der brennende Teil.
Aber einige von uns haben kein Glück. Wohnen dort, wo die Sonne scheint, ist ein Mythos. Ich sitze den ganzen Tag in einem Büro fest. Dunklere Haut, die von Natur aus mehr UV-Strahlung blockiert. Veganer? Sie kämpfen. Die besten Quellen sind tierischer oder angereicherter Natur. Möglicherweise haben Sie Muskelschwäche. Knochenschmerzen. Nur pure, unerklärliche Müdigkeit. Sie könnten einen Mangel haben und es nie erfahren.
Machen Sie einen Bluttest. Hernandez schlägt vor, zweimal im Jahr zu essen. Um die Sommerzeit herum. Wenn sich die Uhr ändert, ändert sich auch Ihre Gesundheit.
Fragen Sie einfach zuerst Ihren Arzt. Pillen interagieren mit Medikamenten. Mit gesundheitlichen Problemen. Raten Sie nicht. Fragen.
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