Najnowszy trend wellness, zwany „profi” (proszek białkowy lub shake zmieszany z kawą), zyskuje na popularności jako potencjalny środek wspomagający kontrolę wagi i zwiększenie uczucia sytości. Ale czy to połączenie jest naprawdę skuteczne, czy to tylko kolejna przemijająca moda na fitness? Oto zestawienie popartych naukowo korzyści, potencjalnych wad i bezpiecznego włączania profi do codziennej rutyny.
Dlaczego warto łączyć kawę i białko?
Rola białka w odczuwaniu sytości i utrzymaniu mięśni: Białko ma kluczowe znaczenie dla budowy i naprawy tkanek, ale jego najbardziej bezpośredni wpływ ma na uczucie sytości. W przeciwieństwie do węglowodanów, które są szybko trawione, białko spowalnia trawienie, dzięki czemu dłużej czujesz się syty. Może to mieć kluczowe znaczenie dla kontrolowania apetytu i ograniczenia podjadania w ciągu dnia.
Białko płynne a białko stałe: Źródła białka w płynie, takie jak koktajle lub proszki w kawie, wchłaniają się szybciej niż pokarmy stałe. Niekoniecznie jest to lepsze, ale oznacza, że białko szybciej dociera do mięśni i układu trawiennego. Jednak ta prędkość ułatwia również spożywanie nadmiaru kalorii, nie zauważając tego.
Kawa o szybkim trawieniu: Badania pokazują, że kawa, niezależnie od tego, czy zawiera kofeinę, czy bez, stymuluje uwalnianie enzymów, które pomagają rozkładać składniki odżywcze, w tym białko. Kawa z kofeiną ma silniejsze działanie, ale nawet kawa bezkofeinowa może odgrywać rolę w poprawie trawienia.
Ile białka wystarczy?
Eksperci zalecają spożywanie od 20 do 30 gramów białka na śniadanie, aby zmaksymalizować uczucie sytości. Jedna miarka białka serwatkowego (około dwóch łyżek stołowych) zazwyczaj dostarcza około 13 gramów, dzięki czemu Pro jest wygodnym sposobem na osiągnięcie tego celu.
Jednakże całkowite dzienne spożycie białka ma większe znaczenie niż moment jego spożycia. Większość dorosłych potrzebuje od 50 do 175 gramów białka dziennie, w zależności od poziomu aktywności i indywidualnych potrzeb.
Ryzyko, które należy wziąć pod uwagę
Zdrowie nerek: W dłuższej perspektywie nadmierne spożycie białka może przeciążyć nerki. Osoby z istniejącymi problemami z nerkami powinny skonsultować się z lekarzem przed znaczącym zwiększeniem spożycia białka.
Przedawkowanie kofeiny: Łączenie kawy z dodatkiem środków pobudzających (takich jak niektóre odżywki białkowe) może prowadzić do niepokoju, bezsenności i kołatania serca. FDA zaleca nie więcej niż 400 mg kofeiny dziennie, czyli około czterech do pięciu filiżanek kawy.
Ukryte kalorie: Kalorie w płynie łatwo przeoczyć. Jeśli używasz aromatyzowanych odżywek białkowych lub gotowych koktajli, sprawdź zawartość cukru i tłuszczu, aby uniknąć wykolejenia celów związanych z utratą wagi.
Czy Proffi jest dla Ciebie odpowiedni?
Jeśli pomijasz śniadanie lub masz trudności z zaspokojeniem zapotrzebowania na białko, Profi może być łatwym rozwiązaniem. Ale to nie jest magiczna pigułka. Priorytetem powinna być zawsze pełnowartościowa żywność.
Aby zmaksymalizować korzyści:
- Śledź całkowite spożycie białka i kofeiny.
*Wybieraj niesmakowane lub minimalnie słodzone odżywki białkowe. - Jeśli jesteś wrażliwy na używki, rozważ kawę bezkofeinową.
- Słuchaj swojego ciała; jeśli wystąpią działania niepożądane, należy je odpowiednio dostosować.
Ostatecznie Pro nie jest lepszy ani gorszy niż tradycyjne spożycie białka. Jest to narzędzie, które może być przydatne, jeśli będzie używane odpowiedzialnie.
