Вопрос о том, могут ли грибы бороться с раком, пользуется популярностью. Хотя многие восхваляют их целебные свойства, научные доказательства гораздо более нюансированы. Эта статья рассматривает текущее состояние исследований, отделяя то, что работает, от того, что нет, и выделяет, как пациенты и врачи должны подходить к этим утверждениям.
Очарование Лекарственными Грибами
Грибы, особенно такие сорта, как рейши и шиитаке, давно восхваляются в традиционной медицине. Сторонники утверждают, что они могут улучшить здоровье, продлить жизнь и даже лечить рак. Однако строгие исследования на людях отсутствуют, и многие утверждения основаны на предварительных результатах или анекдотических данных.
Наиболее перспективным исследованным соединением на сегодняшний день является лентинан, извлекаемый из грибов шиитаке. Для получения даже небольшого количества требуется обработка сотен фунтов грибов – примерно 400 фунтов на один унцию, или 2000 стаканов. Ранние клинические испытания, в ходе которых лентинан вводили пациентам с раком, показали улучшение объективных показателей ответа при добавлении к химиотерапии при раке легких. Это означает, что наблюдалось уменьшение опухоли, но более важные вопросы выживаемости и качества жизни оставались без ответа.
Ограниченные Данные на Людях
Хотя лентинан может снизить токсичность химиотерапии для кишечника и костного мозга, его влияние на долгосрочную выживаемость менее ясно. Одно исследование показало, что добавление лентинана к лечению лейкемии увеличило среднюю продолжительность жизни, уменьшило мышечную дистрофию и улучшило общее состояние здоровья… у крыс. Клинические испытания на людях показали умеренные улучшения в выживаемости в течение одного года для пациентов с прогрессирующим раком, но не показали значительных различий в результатах через два года. Даже статистически значимые улучшения приводят к увеличению средней продолжительности жизни всего на 25 дней – незначительному выигрышу, требующему критической оценки.
Против Экстрактов в Капсулах
Рынок грибных экстрактов бурно растет, при этом некоторые продукты продаются для лечения рака простаты по цене около 300 долларов в месяц. Однако исследования показывают, что эти добавки неэффективны сами по себе. Мужчины, которые регулярно употребляют грибы, могут иметь более низкий риск развития рака простаты, но это не обязательно связано с самими грибами; диетические привычки часто включают в себя более здоровый образ жизни в целом.
Грибы рейши, часто называемые «грибами Бога», не показали значительных противораковых эффектов в клинических испытаниях. Даже мощные соединения, содержащиеся в шампиньонах, убивают раковые клетки в чашках Петри, но эти эффекты не надежно переносятся на людей.
Луч Надежды с Белыми Шампиньонами?
Одно исследование изучило воздействие цельных, порошкообразных белых шампиньонов на мужчин с биохимически рецидивирующим раком простаты после операции или лучевой терапии. Из 26 пациентов у четырех наблюдалось резкое снижение уровня ПСА (ключевого индикатора прогрессирования рака) после начала ежедневной дозы от половины до полутора стаканов свежих грибов. У одного пациента уровень ПСА упал до нуля и оставался подавленным в течение длительного периода времени.
Оговорки и Выводы
В исследовании отсутствовала контрольная группа, что делало невозможным исключение совпадений. Однако повышение уровня ПСА у пациентов после простатэктомии почти всегда сигнализирует о прогрессировании рака. Добавление белых шампиньонов в рацион питания сопряжено с минимальным риском. Наиболее многообещающие результаты были получены с цельными грибами, а не с запатентованными экстрактами.
Хотя доказательства не являются окончательными, эти результаты позволяют предположить, что обычные белые шампиньоны могут предложить низкорискованный, доступный способ управления прогрессированием рака простаты. Необходимы дальнейшие исследования, чтобы подтвердить эти эффекты, но потенциальные преимущества заслуживают рассмотрения.
