Wiele osób pomimo ciągłych wysiłków stara się schudnąć. Ograniczanie kalorii, regularne ćwiczenia, a mimo to waga nie chce znikać. To nie jest słabość woli, ale rzeczywistość biologiczna znana jako teoria wartości zadanej. Teoria sugeruje, że nasz organizm aktywnie przeciwstawia się znaczącym zmianom masy ciała, powodując powrót regulacji hormonalnych i metabolicznych do z góry określonego poziomu wyjściowego. Ignorowanie tego wyjaśnia, dlaczego dieta jo-jo jest tak powszechna: ponad 80% utraconej wagi powraca.
Jak Twoje ciało chroni swoją wagę
Teoria wartości zadanej nie jest nowa. Naukowcy po raz pierwszy zaczęli zgłębiać tę koncepcję w latach 80. XX wieku, opierając się na wcześniejszych obserwacjach dotyczących sposobu, w jaki organizm reguluje gospodarkę tłuszczową. Kiedy tracimy wagę, nasz organizm reaguje tak, jakby stanął w obliczu głodu, zwiększając poziom hormonów głodu, takich jak grelina i zmniejszając sygnały sytości ze strony leptyny. Jednocześnie Twój metabolizm zwalnia – organizm spala mniej kalorii, aby przeżyć. To spowolnienie nie jest tymczasowe; badania pokazują, że tempo metabolizmu może pozostać obniżone przez lata po szybkiej utracie wagi, co wykazały badania uczestników konkursu The Biggest Loser.
To nie jest wada, ale ewolucyjna adaptacja. Historycznie rzecz biorąc, utrata masy ciała oznaczała chorobę lub głód. Organizm oszczędzający energię miał większe szanse na przeżycie. Teraz, w świecie obfitującym w żywność, ten mechanizm przetrwania zawodzi u osób próbujących schudnąć.
Co definiuje Twoją wartość zadaną?
Na „wartość domyślną” organizmu wpływa wiele czynników:
- Genetyka i epigenetyka: Twoje geny odgrywają pewną rolę, ale kluczowy jest także sposób ich ekspresji.
- Środowisko: Dostęp do zdrowej żywności i możliwości aktywności fizycznej mają znaczenie.
- Obesogeny: Substancje chemiczne występujące w środowisku, które sprzyjają przyrostowi masy ciała.
- Interwencje medyczne: Chirurgia bariatryczna i niektóre leki (takie jak insulina) mogą zmienić nastawę.
- Styl życia: Dieta, ćwiczenia, sen i stres mają wpływ.
- Doświadczenie życiowe : Urazy, waga matki w czasie ciąży, a nawet palenie w czasie ciąży mogą podnieść wartość zadaną danej osoby.
Czy mogę zmienić nastawę?
Chociaż dokładne mechanizmy nie są w pełni poznane, podniesienie wartości zadanej jest łatwiejsze niż jej obniżenie. Długotrwałe przejadanie się może przesunąć linię bazową organizmu w górę. Zmniejszenie go jest trudniejsze, ale nie niemożliwe. Same zmiany stylu życia mogą pomóc w umiarkowanej utracie wagi (około 5% masy ciała). Bardziej drastyczne zmiany często wymagają interwencji medycznej, takiej jak leki GLP-1, chirurgia bariatryczna lub endoskopowa resekcja rękawa.
Praktyczne strategie odchudzania
Nawet jeśli dany punkt działa na Twoją niekorzyść, istnieją skuteczne strategie:
- Idź powoli : Trać od jednego do dwóch funtów tygodniowo, aby zminimalizować powrót metabolizmu.
- Utrzymuj kalorie : Nie obcinaj kalorii zbyt gwałtownie, w przeciwnym razie organizm przestanie spalać tłuszcz.
- Waż się regularnie : Codzienne ważenie się dostarcza ważnych informacji na temat tego, co działa.
- Buduj mięśnie : Trening siłowy zwalcza powolny metabolizm. Celuj w dwie do trzech sesji po 20–30 minut tygodniowo.
- Nadaj priorytet senowi i łagodzeniu stresu : Regulują one hormony głodu.
Jeśli te metody nie pomogą, skonsultuj się z lekarzem w celu uzyskania interwencji medycznej. Utrata wagi to nie tylko siła woli; jest to złożony proces biologiczny.
Ostatecznie teoria wartości zadanych przypomina nam, że utrata wagi to nie tylko wysiłek, ale zrozumienie i praca z naturalnymi tendencjami naszego organizmu. Szukanie pomocy medycznej nie polega na kapitulacji, ale na wykorzystaniu dostępnych narzędzi do pokonania przeszkód biologicznych.
