19 y 20 de julio
Acabas de sobrevivir a la intoxicación alimentaria. Las náuseas han desaparecido. Tu estómago está tranquilo.
O tal vez lleva tres días tomando antibióticos para una infección que no fue una elección.
Es fácil quedarse ahí, aterrorizado de haber destruido su ecosistema interno. Que has eliminado a los buenos. Que tu salud intestinal esté fracturada permanentemente.
No entrar en pánico.
“Los antibióticos, y los medicamentos antiparasitarios cuando estén indicados, pueden salvar vidas”, dice el Dr. Frank Lipman, médico y autor de medicina integrativa. “Es importante no permitir que el miedo le impida saber cómo recibir el tratamiento adecuado”.
Evitar los medicamentos necesarios porque estás preocupado por tu microbioma es un error. La verdadera pregunta no es si tomarlos o no. Se trata de cómo curar su intestino después de una intoxicación alimentaria y el uso de antibióticos.
El intestino se recupera (en su mayoría)
Tu microbioma no es un cristal frágil. Es resistente.
Lipman señala que, si bien los antibióticos cambian el equilibrio bacteriano, esa alteración suele ser temporal. Una vez que se detiene la medicación, comienza el proceso de recuperación.
La recuperación no es instantánea. No sucede de la noche a la mañana. Dependiendo de su salud y de los medicamentos específicos utilizados, la reconstrucción del microbioma puede llevar de varias semanas a varios meses.
La mayoría de las personas sanas se recuperan por sí solas. Sólo necesitas ayudarlo.
La fibra es tu amiga
No puedes reconstruir lo que no alimentas.
Para curar su intestino después de una intoxicación alimentaria, priorice la fibra. En concreto, diversas fibras vegetales. Frutas, verduras, legumbres, cereales integrales, frutos secos y semillas. Estos son los prebióticos que las bacterias beneficiosas necesitan para prosperar.
Piense en ello como plantar semillas. Si quieres un jardín, tienes que proporcionar tierra. La fibra es el suelo.
Si su intestino puede tolerarlo después de la fase aguda de la enfermedad, agregue alimentos fermentados. Yogur, kéfir, chucrut. Estos introducen culturas vivas. Apoyan un ecosistema intestinal diverso.
Corta el ruido
Mientras alimentas las cosas buenas, deja de alimentar las malas.
Lipman advierte contra los alimentos ultraprocesados. También dice minimizar los azúcares añadidos.
¿Por qué? El azúcar y los ingredientes procesados alimentan a las bacterias equivocadas. Crean un entorno donde prosperan los patógenos. Hace que sea más difícil que los microbios buenos echen raíces.
Mantenlo simple. Alimentos integrales sólo durante la fase de recuperación.
El estrés mata la salud intestinal
Puedes comer toda la fibra del mundo. Si estás estresado, tu intestino seguirá sufriendo.
“El cortisol afecta directamente la integridad intestinal”, explica Lipman.
El manejo del estrés no es una palabra de moda. Es una necesidad fisiológica para la recuperación. Duerme más. Muévete suavemente. No superes la fatiga.
La hidratación también importa. Bebe agua. Deja que tu cuerpo se rehidrate después de los vómitos o la diarrea.
El resultado final
Las enfermedades transmitidas por los alimentos ocurren. A veces necesitas antibióticos.
El objetivo no es la perfección. El objetivo es el apoyo.
Come fibra. Manejar el estrés. Dormir. Bebe agua. Evite el azúcar.
Tu intestino sabe cómo sanar. Sólo necesita las condiciones adecuadas. Dale tiempo. Y no se salte los medicamentos si un médico dice que son necesarios.
Superarás esto. Una comida, una noche de sueño, a la vez.
