Zapomeňte na potřeby na pečení
Proč si myslíme, že výroba banánového chleba (banánové palačinky) vyžaduje mouku, vejce, máslo a tři hodiny našeho života?
To vůbec není pravda.
Alespoň už ne.
Huma Choudhry, klinický odborník na výživu v Chicagu, to ví. Radí stovkám klientů. Pomáhá lidem jíst ohleduplně a beze strachu. Její nejnovější hack? Smoothie. Chutná přesně jako ten teplý plátek, o kterém jste snili. Krém. Nasycený. Téměř luxusní. Příprava ale zabere jen pět minut. Jen pět. Troubu není potřeba předehřívat.
Vše, co potřebujete, jsou čerstvé banány. Nebo mražené, pokud je máte po ruce. Přidejte ovesné vločky pro komplexní sacharidy – folát, draslík a dlouhotrvající energii. Nalijte mléko. Přidejte vodu na zředění. Posypte skořicí a muškátovým oříškem a vytvořte hřejivé tóny, které přivedou váš mozek k pocitu pečení.
A teď hlavní ingredience.
Whey Protein Isolate z trávy od mindbodygreen+.
Dvě porce. Jedna porce. To poskytuje 25 gramů kompletních bílkovin. Samozřejmě krávy, které se pásly na pastvinách. Vanilkový prášek se perfektně hodí ke koření. Sladkost pochází z extraktu z mnicha a organické skořice. Ne cloying. Prostě…sladké. Dost na to, aby zakryl moučnou chuť ve většině proteinových prášků.
Je to zdravé? Záleží na tom, jak definujete zdraví. Ale tento nápoj je opravdu silný. 35 gramů celkových bílkovin na plnou porci. Tohle je hodně.
Zde je předpis.
- 2 zralé banány (zmrazené jsou lepší pro texturu)
- 1/2–1 sklenice mléka (vyberte si podle chuti)
- 1/2 sklenice vody
- 2 porce syrovátkového proteinového izolátu+
- 1/4 šálku ovesných vloček
- 1/8 lžičky. skořice
- Špetka muškátového oříšku
- 1/2 šálku ledu (pouze pokud používáte čerstvé banány)
Vše vyšleháme. Při vysoké rychlosti. Do hladka. Nalijte do sklenic. Ozdobte, chcete-li sofistikovanost. Skvělé jsou opečené pekanové ořechy, granola nebo hořká čokoláda.
Prostě si to užij.
Nutriční hodnota ukazuje 450 kalorií pro celou směs. 76 gramů sacharidů. Pouze 3 gramy tuku. Nízký obsah tuku? V kontextu banánových palačinek. Jistě. Tohle se počítá.
Funguje to jako snídaně. Funguje to v době oběda. Funguje to poté, co zvednete závaží, dokud se vaše paže netřesou.
Choudhury to nazývá nutričně hustý. Říkám tomu líné pečení.
A možná je to ještě lepší.
Drobné písmo je samozřejmě důležité. Těhotná? Kojíš? Užíváte léky? Promluvte si se svým lékařem. Při vstupu tablet a prášku do těla se vždy poraďte s lékařem. Tyto informace jsou přibližné. Žádná záruka. Potravinářské výrobky se mohou lišit.
Ale když chcete ochutnat bez potíží…
Tento nápoj určitě zatřesete.
