Питання про те, чи можуть гриби боротися з раком, є популярним. Хоча багато хто хвалить їх цілющі властивості, наукові докази набагато більш тонкі. У цій статті розглядається поточний стан досліджень, відокремлюючи те, що працює, від того, що ні, і висвітлюється, як пацієнти та лікарі повинні підходити до цих тверджень.
Захоплення лікарськими грибами
Гриби, особливо такі різновиди, як рейші та шиітаке, давно вихваляються в традиційній медицині. Прихильники стверджують, що вони можуть покращити здоров’я, продовжити життя і навіть лікувати рак. Однак ретельних досліджень на людях не вистачає, і багато тверджень ґрунтуються на попередніх результатах або анекдотичних доказах.
Найперспективнішою сполукою, вивченою на сьогоднішній день, є лентинан, видобутий із грибів шиітаке. Виробництво навіть невеликої кількості вимагає переробки сотень фунтів грибів — приблизно 400 фунтів за унцію, або 2000 чашок. Ранні клінічні випробування, під час яких лентинан застосовували пацієнтам з раком, показали покращену швидкість об’єктивної відповіді при додаванні до хіміотерапії раку легенів. Це означає, що спостерігалося зменшення пухлини, але важливіші питання виживання та якості життя залишилися без відповіді.
Обмежені дані про людей
Хоча лентинан може зменшити токсичність хіміотерапії для кишківника та кісткового мозку, його вплив на довготривале виживання менш очевидний. Одне дослідження показало, що додавання лентинану до лікування лейкемії збільшує тривалість життя, зменшує м’язову дистрофію та покращує загальний стан здоров’я… у щурів. Клінічні випробування на людях показали помірне покращення виживаності протягом одного року для пацієнтів із пізньою стадією раку, але не показали значних відмінностей у результатах через два роки. Навіть статистично значущі покращення призводять до збільшення очікуваної тривалості життя лише на 25 днів, що є невеликим приростом, який потребує критичної оцінки.
Проти екстрактів у капсулах
Ринок грибних екстрактів процвітає, деякі продукти для лікування раку простати продаються приблизно за 300 доларів на місяць. Однак дослідження показують, що ці добавки не ефективні самі по собі. Чоловіки, які регулярно споживають гриби, можуть мати менший ризик розвитку раку простати, але це не обов’язково пов’язано з самими грибами; харчові звички часто включають більш здоровий спосіб життя в цілому.
Гриби Рейші, які часто називають «грибами Бога», не показали значних протиракових ефектів у клінічних випробуваннях. Навіть потужні сполуки, знайдені в грибах, вбивають ракові клітини в чашках Петрі, але ці ефекти не поширюються на людей.
Промінь надії з білими печерицями?
Одне дослідження вивчало вплив цілих подрібнених білих грибів на чоловіків з біохімічним рецидивом раку передміхурової залози після операції або променевої терапії. З 26 пацієнтів у чотирьох спостерігалося різке зниження рівня ПСА (ключового показника прогресування раку) після того, як вони почали вживати щоденну дозу від половини до півтора чашок свіжих грибів. В одного пацієнта рівень ПСА впав до нуля і залишався пригніченим протягом тривалого періоду часу.
Відмова від відповідальності та висновки
У дослідженні була відсутня контрольна група, що не давало можливості виключити збіги. Однак підвищення рівня ПСА у пацієнтів після простатектомії майже завжди свідчить про прогресування раку. Додавання в свій раціон білих грибів передбачає мінімальний ризик. Найбільш обнадійливі результати були отримані з цілими грибами, а не з патентованими екстрактами.
Хоча докази не є переконливими, ці результати свідчать про те, що звичайні білі гриби можуть запропонувати доступний спосіб лікування прогресування раку простати з низьким ризиком. Для підтвердження цих ефектів необхідні подальші дослідження, але потенційні переваги варто розглянути.
