Гриб левиний зів (Hericium erinaceus ) набуває все більшої популярності не лише як кулінарний інгредієнт, а й як потенційний засіб для поліпшення когнітивних функцій і психічного здоров’я. Дослідження показують, що цей унікальний гриб має антиоксидантні та протизапальні властивості, і все більше доказів натякає на користь для функції мозку, регуляції настрою та навіть метаболічного здоров’я.
Поліпшення когнітивних функцій: як левова грива впливає на мозок
Найбільш багатообіцяючі дослідження зосереджені на здатності гриба підтримувати здоров’я мозку. Дослідження показують, що левова грива може захищати від нейродегенеративних захворювань, таких як хвороба Альцгеймера та хвороба Паркінсона, зменшуючи запалення та стимулюючи синтез фактора росту нервів (NGF). В одному річному дослідженні учасники з легкими когнітивними порушеннями, які приймали 1 грам левової гриви на день, показали статистично значущі покращення результатів когнітивних тестів порівняно з групою плацебо. Ще одне 12-тижневе випробування підтвердило ці висновки, продемонструвавши покращення когнітивних функцій в учасників, які використовували добавку левової гриви.
Чому це важливо? Нейродегенеративні захворювання — це зростаюча глобальна криза охорони здоров’я, і пошук профілактичних або підтримуючих методів лікування є пріоритетним завданням. Левова грива представляє низький ризик і потенційно високу винагороду для дослідження, хоча необхідні більш масштабні дослідження на людях.
Регулювання настрою та полегшення депресії
На додаток до когнітивних функцій, левова грива може мати антидепресивну дію. Протизапальні властивості гриба можуть зіграти роль у полегшенні симптомів великого депресивного розладу, яким страждають сотні мільйонів людей у всьому світі. Невелике дослідження показало, що восьмитижневе вживання харчових добавок зменшило як депресію *, так і тривожність, одночасно покращивши якість сну у людей із ожирінням.
Важлива примітка: Левова грива не слід розглядати як заміну традиційного лікування депресії. Якщо ви страждаєте від депресії, завжди звертайтеся до лікаря.
Профіль харчування: що пропонує Lion’s Mane
100 грамова порція левової гриви містить:
- Калорії: 43
- Білок: 2,5 г
*Вуглеводи: 7,6 г (включаючи 4,4 г клітковини) - Жири: 0,26 г
- Калій: 443 мг (15% DV)
- Фосфор: 94 мг
- Біотин і фолієва кислота: слідові кількості
Підсумок: Хоча левова грива не є джерелом поживних речовин, вона є хорошим джерелом калію, необхідного для роботи серця та нирок.
Рекомендації щодо застосування та дозування
Левову гриву можна придбати в різних формах:
- Свіжий: Можна смажити, додавати в супи або навіть використовувати в котлетах.
- Сушений: Використовується в чаях або порошкоподібний для добавок.
- Добавки: Широко доступні капсули, порошки та рідкі екстракти.
Сучасні дослідження показують, що 1 грам на день безпечний протягом 16 тижнів. Деякі люди повідомляють про використання до 3 грамів двічі на день, але перед перевищенням цієї дози необхідна консультація з лікарем.
Запобіжні заходи та можливі побічні ефекти
Левова грива, як правило, добре переноситься, але слід дотримуватися обережності:
- Вагітність/годування груддю: Недостатньо досліджень; уникайте використання в ці періоди.
- Лікарські взаємодії: Левова грива може мати антитромботичну дію (запобігає утворенню тромбів), підвищуючи ризик кровотечі при прийомі з антикоагулянтами. Це також може посилити дію ліків, які знижують рівень цукру в крові.
- Можливі побічні ефекти: У рідкісних випадках повідомлялося про легкі шлунково-кишкові розлади (нудота, діарея) і висипання на шкірі (при місцевому застосуванні).
**Висновок: ** Гриб левиної гриви має багатообіцяючі переваги для когнітивного здоров’я, настрою та загального самопочуття. Однак це не чудодійний засіб. Відповідальне використання, засноване на наукових доказах і медичних рекомендаціях, має першочергове значення.
