Регулярное употребление рыбы – один из самых эффективных способов поддержания здоровья сердца. Жирная рыба от природы богата омега-3 жирными кислотами – ЭПК и ДГК, которые снижают риск сердечных заболеваний, уменьшая воспаление и улучшая уровень липидов в крови. Однако когда вы едите рыбу, имеет меньшее значение, чем простое включение её в свой рацион на постоянной основе.
Почему время не критично для омега-3
В отличие от питательных веществ, которые вызывают немедленные эффекты (например, снотворные или стимуляторы настроения), омега-3 накапливаются в организме со временем. Регулярное употребление гораздо важнее, чем потребление рыбы в определённое время суток. Исследования подтверждают, что долгосрочное потребление омега-3 улучшает здоровье сердца, снижая уровень триглицеридов, оптимизируя уровень холестерина и уменьшая воспаление.
Это означает, что если вы последовательно включаете в свой рацион рыбу, богатую омега-3, ваш организм будет поддерживать здоровый уровень независимо от того, едите ли вы её на завтрак, обед или ужин.
Как омега-3 защищают ваше сердце
ЭПК и ДГК действуют путём регуляции воспаления, что поддерживает правильное функционирование кровеносных сосудов. Воспаление – основной фактор риска сердечных заболеваний, поэтому его контроль с помощью омега-3 имеет решающее значение.
Эти жирные кислоты также регулируют уровень липидов в крови, таких как триглицериды и холестерин, снижая риск атеросклероза (образование бляшек в артериях). Снижение кровяного давления – ещё одна польза, связанная с более высоким уровнем омега-3.
Рекомендации экспертов
Организации, такие как Американская ассоциация сердца (AHA), рекомендуют употреблять жирную рыбу не менее двух раз в неделю для оптимальной защиты сердца. Это связано с тем, что постоянное потребление омега-3 обеспечивает максимальную долгосрочную пользу.
Сосредоточьтесь на том, чтобы сделать рыбу регулярной привычкой, вместо того, чтобы беспокоиться о времени приёма пищи. Приоритетом должно быть постоянное потребление омега-3, чтобы максимизировать его благоприятное воздействие на сердце.
