Хотя грейпфрут часто приходит на ум первым, когда речь заходит о витамине C, многие другие продукты содержат еще более высокие дозы этого важного питательного вещества. Витамин C жизненно важен для иммунной функции, заживления ран и общего здоровья, и поскольку наши организмы не производят и не запасают его, постоянное поступление с пищей имеет решающее значение. Вот обзор семи продуктов, которые превосходят грейпфрут по содержанию витамина C.
Ацерола: мощный источник витамина C
Красные ягоды ацеролы (также известные как барбадосские вишни) лидируют с ошеломляющими 1650 мг витамина C на чашку, обеспечивая более 2200% рекомендуемой суточной нормы для женщин и 1833% для мужчин. Эти терпкие южноамериканские плоды содержат не только витамин C, но и фитонутриенты, которые могут снизить риск хронических заболеваний.
Шиповник: больше, чем просто красивые цветы
Шиповник, семенные коробочки розовых растений, содержит 541 мг витамина C на чашку, превышая 700% суточной нормы. Исторически использовался в джемах, желе и даже вине, шиповник предлагает не только витамин C, но и широкий спектр антиоксидантов, которые могут поддержать иммунную функцию, уменьшить воспаление и замедлить старение.
Гуава: тропический заряд
Гуава обеспечивает значительные 376 мг витамина C на чашку, что более чем в пять раз превышает количество, содержащееся в эквивалентной порции грейпфрута. Помимо витамина C, гуава содержит клетчатку для пищеварения, а также витамины А, кальций и другие важные питательные вещества.
Черная смородина: маленькие ягоды, большие преимущества
Эти темно-фиолетовые ягоды содержат 203 мг витамина C на чашку, обеспечивая более 270% суточной нормы для женщин. Черная смородина также содержит гамма-линоленовую кислоту (GLA), незаменимую жирную кислоту, и антоцианы, мощные антиоксиданты, придающие ей глубокий цвет.
Красный болгарский перец: хрустящий источник
Одна чашка нарезанного красного болгарского перца содержит 191 мг витамина C, превышая 250% суточной нормы. Эти перцы также богаты витамином А, фолатом и другими питательными веществами, которые поддерживают здоровье глаз, иммунитет и усвоение железа.
Брокколи: больше, чем просто зелень
Брокколи обеспечивает 81,2 мг витамина C на чашку, покрывая более 100% суточной потребности для женщин и 90% для мужчин. Этот крестоцветный овощ также богат витаминами К и А, клетчаткой и антиоксидантами, которые поддерживают здоровье сердца и выработку коллагена.
Брюссельская капуста: маленькая, но могучая
Брюссельская капуста содержит 74,8 мг витамина C на чашку, наряду с впечатляющей дозой витамина К. Как и брокколи, она содержит соединения серы, связанные с потенциальными противораковыми и противовоспалительными эффектами.
В заключение, хотя грейпфрут остается хорошим источником, многие продукты намного превосходят его по содержанию витамина C. Включение этих богатых питательными веществами продуктов в ваш рацион обеспечивает оптимальное поступление этого важного витамина, поддерживая иммунную функцию, заживление ран и долгосрочное здоровье.
