Hoewel incidentele stress een natuurlijk onderdeel van het leven is – vaak eustress genoemd – kan chronische angst een slopende cyclus worden die zowel de mentale als de fysieke gezondheid beïnvloedt. Opkomende wetenschap suggereert dat het beheersen van angst niet alleen gaat over psychologische coping-mechanismen; het is ook diep geworteld in wat we op ons bord leggen.
Volgens Dr. Uma Naidoo, een aan Harvard opgeleide voedingspsychiater en directeur van Nutritional and Lifestyle Psychiatry aan het Massachusetts General Hospital, zou het geheim van mentale stabiliteit kunnen liggen in de darm-hersenverbinding.
Waarom voeding de geestelijke gezondheid beïnvloedt
De darmen en de hersenen communiceren voortdurend in twee richtingen. Onze darmmicroben spelen een beslissende rol in hoe we ons voelen. Wanneer we voedsel consumeren dat ontstekingen in het spijsverteringskanaal veroorzaakt, kan dit neuro-ontsteking veroorzaken: ontstekingen in de hersenen. Onderzoek wijst uit dat neuro-inflammatie een belangrijke factor is bij mensen die angst ervaren.
Door voedingsmiddelen te kiezen die een gezond microbioom ondersteunen, kunnen we mogelijk de fysiologische triggers van stress verminderen. Omgekeerd kunnen bepaalde voedingsgewoonten deze symptomen verergeren.
5 voedingsmiddelen die angst kunnen veroorzaken
Om een kalmere mentale toestand te behouden, raadt Dr. Naidoo aan voorzichtig te zijn met de volgende vijf categorieën:
