Galreflux treedt op wanneer gal, een spijsverteringsvloeistof uit de lever, terugstroomt naar de slokdarm. Hoewel geen enkel dieet galreflux kan genezen, kan het beheersen van uw voedselkeuze het ongemak helpen verlichten, vooral als u ook last heeft van zure reflux. De belangrijkste conclusie is dat een dieet de symptomen kan helpen beheersen, maar geen op zichzelf staande behandeling is. Als de symptomen ernstig zijn, kan medisch ingrijpen – inclusief medicatie of een operatie – noodzakelijk zijn.
Galreflux en zure reflux begrijpen
Veel mensen ervaren tegelijkertijd gal- en zure reflux. Zure reflux treedt op wanneer de onderste slokdarmsfincter (LES) – een klep tussen de maag en de slokdarm – zich op onjuiste wijze opent, waardoor het maagzuur kan stijgen. Veranderingen in het voedingspatroon richten zich vooral op de symptomen van zure reflux, omdat er minder direct bewijs is dat levensstijl verband houdt met galreflux zelf. Het verminderen van zure reflux kan echter indirect het algehele ongemak verbeteren.
Dieetstrategieën voor verlichting
Verschillende voedselkeuzes kunnen mogelijk de symptomen verminderen. Het doel is om voedingsmiddelen te vermijden die de LES verzwakken of de maagzuurproductie verhogen:
- Beperk vet voedsel: Vet ontspant de LES, vertraagt de spijsvertering en verhoogt de reflux.
- Vermijd alcohol: Net als vet verzwakt alcohol de LES en irriteert de slokdarm.
- Verminder irritaties: Cafeïnehoudende en koolzuurhoudende dranken, citrusvruchten, chocolade, dressings op basis van azijn, uien, munt, voedsel op basis van tomaten en pittige gerechten kunnen allemaal de symptomen verergeren.
Overweeg deze vetarme alternatieven:
- Magere zuivel
- Eiwit
- Magere zeevruchten (krab, garnalen, tonijn in water)
- Bonen, linzen en erwten
- Havermout, rijst en noedels met lichte sauzen
- Fruit en groenten
Het eten van kleinere, frequentere maaltijden en het 2-3 uur rechtop blijven staan na het eten kan ook helpen. Bij mensen met overgewicht of obesitas kan gewichtsverlies de kans op reflux verminderen.
De rol van vezels bij galbeheer
Hoewel het onderzoek beperkt is, kunnen voedingsvezels een rol spelen. Vezels interageren met galzuren, waardoor hun niveaus mogelijk worden verlaagd.
Er zijn twee hoofdtypen:
- Oplosbare vezels: Vormt een gelachtige substantie, verlaagt het cholesterol en helpt galzuren uit het lichaam te verwijderen. Gevonden in fruit, groenten, havermout, noten, zaden en peulvruchten.
- Onoplosbare vezels: Voegt volume toe aan de ontlasting en bevordert de spijsvertering.
Dierstudies suggereren dat vezels de galzuurspiegels verlagen, maar studies bij mensen zijn nog steeds nodig. Het verhogen van de inname van oplosbare vezels kan in het algemeen gunstig zijn voor mensen met reflux.
Wanneer moet u medische hulp zoeken?
Aanpassingen aan het dieet kunnen helpen om ongemak te beheersen, maar ze zijn geen remedie. Als de symptomen aanhouden of verergeren, raadpleeg een zorgverlener. In ernstige gevallen kunnen medicijnen of een operatie nodig zijn.
‘Trial and error is vaak nodig bij de behandeling van galreflux’, en aanhoudende symptomen kunnen een agressievere interventie vereisen.
Uiteindelijk is het begrijpen van uw lichaam en het nauw samenwerken met medische professionals cruciaal voor effectief management.
