La question de savoir si les champignons peuvent combattre le cancer est une question courante. Alors que beaucoup vantent leurs qualités médicinales, les preuves scientifiques sont bien plus nuancées. Cet article examine l’état actuel de la recherche, séparant ce qui fonctionne de ce qui ne fonctionne pas, et soulignant la manière dont les patients et les praticiens devraient aborder ces affirmations.
L’attrait des champignons médicinaux
Les champignons, en particulier les variétés comme le reishi et le shiitake, sont depuis longtemps célébrés dans la médecine traditionnelle. Les défenseurs suggèrent qu’ils peuvent améliorer la santé, prolonger la vie et même traiter le cancer. Cependant, des études rigoureuses sur les humains font défaut et de nombreuses affirmations sont basées sur des recherches préliminaires ou des preuves anecdotiques.
Le composé le plus prometteur étudié jusqu’à présent est le lentinan, extrait des champignons shiitake. Produire même une petite quantité nécessite de traiter des centaines de livres de champignons, soit environ 400 livres pour une once, soit 2 000 tasses. Les premiers essais cliniques injectant du lentinan à des patients atteints de cancer ont montré une amélioration des taux de réponse objective lorsqu’il est ajouté à la chimiothérapie pour le cancer du poumon. Cela signifie qu’un rétrécissement de la tumeur a été observé, mais que les questions les plus critiques de survie et de qualité de vie sont restées sans réponse.
Preuves humaines limitées
Bien que le lentinan puisse réduire la toxicité liée à la chimiothérapie dans l’intestin et la moelle osseuse, son impact sur la survie à long terme est moins clair. Une étude a indiqué que l’ajout de lentinan au traitement de la leucémie augmentait la survie moyenne, réduisait la fonte musculaire et améliorait la santé globale… chez les rats. Les essais sur l’homme ont montré de modestes améliorations de la survie à un an chez les patients atteints d’un cancer avancé, mais aucune différence significative dans les résultats à deux ans. Même des améliorations statistiquement significatives se traduisent par une augmentation moyenne de la survie de seulement 25 jours – un gain marginal qui nécessite une évaluation critique.
Les arguments contre les suppléments
Le marché des extraits de champignons est en plein essor, certains produits étant commercialisés pour le traitement du cancer de la prostate à environ 300 dollars par mois. Cependant, des études suggèrent que ces suppléments sont inefficaces à eux seuls. Les hommes qui consomment régulièrement des champignons peuvent avoir un risque plus faible de cancer de la prostate, mais cela n’est pas nécessairement dû aux champignons eux-mêmes ; les habitudes alimentaires incluent souvent des modes de vie globalement plus sains.
Les champignons Reishi, souvent appelés « champignons de Dieu », n’ont montré aucun effet anticancéreux significatif lors des essais cliniques. Même des composés puissants comme ceux trouvés dans les champignons de Paris tuent les cellules cancéreuses dans les boîtes de Pétri, mais ces effets ne se sont pas traduits de manière fiable chez les humains.
Une lueur d’espoir avec les champignons de Paris ?
Une étude a exploré les effets des champignons de Paris entiers en poudre sur les hommes atteints d’un cancer de la prostate biochimiquement récurrent après une intervention chirurgicale ou une radiothérapie. Sur 26 patients, quatre ont connu une baisse spectaculaire de leurs taux de PSA – un indicateur clé de la progression du cancer – après avoir commencé à prendre une dose quotidienne d’une demi-tasse à une tasse et demie de champignons frais. Un patient a vu ses niveaux de PSA chuter à zéro et rester supprimés pendant une période prolongée.
Mises en garde et conclusions
L’étude ne comportait pas de groupe témoin, ce qui rendait impossible d’exclure une coïncidence. Cependant, une augmentation des taux de PSA chez les patients post-prostatectomie signale presque toujours une progression du cancer. L’ajout de champignons de Paris à l’alimentation présente un risque minime. Les résultats les plus prometteurs provenaient de champignons entiers et non d’extraits exclusifs.
Bien que les preuves ne soient pas définitives, ces résultats suggèrent que les champignons de Paris nature peuvent offrir une approche accessible et à faible risque pour gérer la progression du cancer de la prostate. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer ces effets, mais les avantages potentiels méritent d’être pris en considération.
