Les consommateurs qui ont acheté des graines de chia Navitas Organics auprès de Whole Foods et d’Amazon doivent vérifier leur emballage immédiatement. Un rappel volontaire a été émis pour des lots spécifiques en raison d’une contamination potentielle par Salmonella, une bactérie qui peut provoquer des maladies graves. Bien qu’aucune maladie n’ait été signalée à ce jour, l’entreprise a lancé le rappel par mesure de précaution suite à une action similaire de son fournisseur.
Produits concernés et codes de lot
Le rappel concerne les paquets de 8 onces de graines de chia Navitas Organics vendus en sachets debout (code CUP 858847000284). Les consommateurs doivent jeter ou retourner les codes de lot suivants, qui sont imprimés au dos de l’emballage au-dessus des informations nutritionnelles :
- W31025283 – Meilleur si utilisé avant : fin avril 2027
- W31025286 – Meilleur si utilisé avant : fin avril 2027
- W31025287 – Meilleur si utilisé avant : fin avril 2027
- W31025311 – Meilleur si utilisé avant : fin MAI 2027
- W31025314 – Meilleur si utilisé avant : fin MAI 2027
- W31025315 – Meilleur si utilisé avant : fin MAI 2027
- W31025316 – Meilleur si utilisé avant : fin MAI 2027
- W31025317 – Meilleur si utilisé avant : fin MAI 2027
Une élimination appropriée et un assainissement des surfaces sont essentiels pour prévenir la contamination croisée. Nettoyer et désinfecter soigneusement toutes les surfaces qui pourraient avoir été en contact avec les graines rappelées.
Comprendre le risque d’infection à Salmonella
La Salmonelle est une maladie d’origine alimentaire courante qui peut aller d’un léger inconfort à des complications graves pouvant mettre la vie en danger. Les populations vulnérables, notamment les jeunes enfants, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli, sont les plus à risque. Même les personnes en bonne santé peuvent ressentir des symptômes désagréables, apparaissant généralement 6 à 72 heures après l’exposition.
Symptômes courants de Salmonella
Ceux-ci incluent :
- Fièvre
- Maux de tête
- Diarrhée (parfois sanglante)
- Des crampes d’estomac
- Nausées et vomissements
Les symptômes disparaissent généralement en 4 à 7 jours, mais la déshydratation est une préoccupation majeure. Boire des liquides clairs est essentiel pendant la convalescence. Dans de rares cas, l’infection peut se propager à la circulation sanguine, nécessitant des soins médicaux immédiats.
La FDA et le CDC recommandent de consulter un médecin si les symptômes sont graves ou persistent. Le rappel souligne l’importance des protocoles de sécurité alimentaire dans les chaînes d’approvisionnement, car même une contamination mineure peut déclencher des alertes généralisées.
Ce rappel volontaire souligne le besoin continu de vigilance dans les pratiques de manipulation des aliments et de sensibilisation des consommateurs aux risques potentiels pour la santé. En suivant ces directives, les consommateurs peuvent se protéger ainsi que leurs familles contre l’exposition à la Salmonelle.
