Los consumidores que compraron semillas de chía Navitas Organics de Whole Foods y Amazon deben revisar su empaque de inmediato. Se ha emitido un retiro voluntario para lotes específicos debido a una posible contaminación con Salmonella, una bacteria que puede causar enfermedades graves. Si bien hasta la fecha no se han reportado enfermedades, la compañía inició el retiro del mercado como medida de precaución luego de una acción similar por parte de su proveedor.
Productos afectados y códigos de lote
El retiro afecta a paquetes de 8 onzas de semillas de chía Navitas Organics vendidas en bolsas verticales (código UPC 858847000284). Los consumidores deben desechar o devolver los siguientes códigos de lote, que están impresos en la parte posterior del paquete encima de la información nutricional:
- W31025283 – Mejor si se usa antes de: finales de abril de 2027
- W31025286 – Mejor si se usa antes de: finales de abril de 2027
- W31025287 – Mejor si se usa antes de: finales de abril de 2027
- W31025311 – Mejor si se usa antes de: finales de MAYO de 2027
- W31025314 – Mejor si se usa antes de: finales de MAYO de 2027
- W31025315 – Mejor si se usa antes de: finales de MAYO de 2027
- W31025316 – Mejor si se usa antes de: finales de MAYO de 2027
- W31025317 – Mejor si se usa antes de: finales de MAYO de 2027
La eliminación adecuada y el saneamiento de las superficies son cruciales para prevenir la contaminación cruzada. Limpie y desinfecte a fondo cualquier superficie que pueda haber entrado en contacto con las semillas retiradas del mercado.
Comprender el riesgo de infección por Salmonella
La Salmonella es una enfermedad común transmitida por los alimentos que puede variar desde un malestar leve hasta complicaciones graves que ponen en peligro la vida. Las poblaciones vulnerables, incluidos los niños pequeños, las personas mayores y las personas con sistemas inmunitarios comprometidos, corren el mayor riesgo. Incluso las personas sanas pueden experimentar síntomas desagradables, que suelen aparecer entre 6 y 72 horas después de la exposición.
Síntomas comunes de Salmonella
Estos incluyen:
- Fiebre
- dolor de cabeza
- Diarrea (a veces con sangre)
- Calambres estomacales
- Náuseas y vómitos
Los síntomas suelen resolverse en 4 a 7 días, pero la deshidratación es una preocupación importante. Beber líquidos claros es esencial durante la recuperación. En casos raros, la infección puede propagarse al torrente sanguíneo y requerir atención médica inmediata.
La FDA y los CDC recomiendan buscar atención médica si los síntomas son graves o persisten. El retiro del mercado subraya la importancia de los protocolos de seguridad alimentaria en las cadenas de suministro, ya que incluso una contaminación menor puede desencadenar alertas generalizadas.
Este retiro voluntario resalta la necesidad continua de vigilancia en las prácticas de manipulación de alimentos y concienciación de los consumidores sobre los posibles riesgos para la salud. Siguiendo estas pautas, los consumidores pueden protegerse a sí mismos y a sus familias de la exposición a la Salmonella.
