Konopná semínka – po odstranění skořápky často nazývaná „konopná srdíčka“ – si získala oblibu jako „superpotravina“, ale ve skutečnosti tyto drobné zdroje energie sahají staletí zpět jako potravina a tradiční medicína. Navzdory svému spojení s marihuanou samotná konopná semínka nezpůsobí euforii. Pocházejí z rostliny Cannabis sativa L., ale speciálně pěstované odrůdy obsahují minimální množství tetrahydrokanabinolu (THC), psychoaktivní látky zodpovědné za účinky marihuany.
Kromě fascinujícího původu obsahují konopná semínka i některé vážné nutriční hodnoty. Jejich všestrannost je umožňuje přidávat do různých pokrmů, do smoothies, nebo je dokonce jíst syrové – mají oříškovou chuť a jemnou sladkost. Na rozdíl od stromových ořechů jsou konopná semena bezpečná pro lidi s alergií na arašídy.
Konopná semínka: Nutriční shrnutí
Tato drobná semínka jsou bohatá na bílkoviny, zdravé tuky, vlákninu a vitamíny a minerály. Tři polévkové lžíce obsahují asi 166 kalorií a následující složky:
- 9,5 gramů bílkovin: Tuhá látka z rostlinného zdroje, srovnatelná s bílkovinami v jednom vejci nebo půl šálku čočky. A co víc, konopná semínka obsahují všech devět esenciálních aminokyselin, což z nich dělá „kompletní“ protein – což znamená, že poskytují všechny stavební kameny, které tělo potřebuje.
- 15 gramů omega tuků prospěšných pro srdce: Konopná semínka jsou bohatá na omega-3 i omega-6 mastné kyseliny – nezbytné pro různé tělesné funkce, ale v moderní stravě často chybí. Obsahují dokonce kyselinu gama-linolenovou, vzácnější typ omega-6, známý pro své protizánětlivé vlastnosti.
- 1,2 gramu vlákniny: Důležité pro zdraví trávení a pravidelnost střev.
- Dobrý přísun minerálů: včetně hořčíku, fosforu, železa, zinku a vápníku.
Konopná semínka také obsahují prospěšné antioxidanty – polyfenoly, flavonoidy a flavanoly – které pomáhají bojovat proti poškození buněk způsobenému volnými radikály.
Potenciální nevýhoda: Nežádoucí účinky, na které je třeba si dát pozor
Přestože konopná semena nabízejí četné výhody, je důležité si uvědomit, že klíčem k úspěchu je umírněnost. Konzumace velkého množství najednou může mít za následek nepříjemné pocity v břiše, jako je bolest břicha, plynatost nebo průjem, zvláště pokud jsou odstraněna semena (konopná srdíčka) kvůli jejich vyššímu obsahu vlákniny. Pokud se u vás tyto problémy objeví, začněte s menšími porcemi a postupně příjem zvyšujte.
Kromě toho mohou semena konopí interagovat s určitými léky, včetně ředidel krve a diuretik. Před významnými změnami ve stravě se vždy poraďte se svým lékařem, zvláště pokud užíváte nějaké léky.
Konopná semínka jsou lákavým doplňkem zdravé výživy – poskytují jedinečnou kombinaci bílkovin, tuků, vlákniny a antioxidantů. Stejně jako u každého nového jídla však věnujte pozornost tomu, jak vaše tělo reaguje, začněte pomalu a v případě jakýchkoli obav nebo stávajících zdravotních potíží se poraďte se svým lékařem.
