Špagetová dýně, člen rodiny squashů, je víc než jen nízkosacharidová náhrada těstovin. Tato dýně jemné chuti (Cucurbita pepo ) nabízí překvapivou řadu zdravotních výhod, od podpory trávení až po potenciální protirakovinné vlastnosti. Jeho všestrannost z něj dělá snadný doplněk k jakékoli dietě, ale pochopení proč je tak prospěšné je klíčem k úspěchu.
Silný antioxidant
Špagetová dýně je bohatá na vitamíny C a E, betakaroten (který se v těle přeměňuje na vitamín A), kyselinu listovou, vitamín B12 a selen. Tyto živiny společně posilují imunitní systém, snižují zánět a chrání před chronickými onemocněními. Zejména vitamín B12 a kyselina listová pomáhají regulovat hladinu homocysteinu a snižují riziko srdečních onemocnění. Selen a zinek zlepšují funkci štítné žlázy a vitamin C a zinek zmírňují příznaky nachlazení.
Zdraví trávení
Kombinace vitamínů, minerálů a fytosterolů v dýni podporuje zdraví střev, takže je ideální pro léčbu onemocnění, jako je GERD. Jeho mírná povaha z něj také dělá skvělou volbu pro lidi na dietě nebo s potížemi s polykáním (dysfagie) kvůli snadné absorpci a nízké kyselosti.
Potenciál pro zdraví močového měchýře
Tradičně se dýňová semínka (stejného druhu) používala k léčbě infekcí močových cest a parazitů. Špagetová dýně má podobné antimikrobiální, antioxidační a protizánětlivé vlastnosti, což naznačuje, že může také podporovat zdraví močového měchýře. Nicméně je zapotřebí více klinických studií, aby se to potvrdilo.
Pokročilý výzkum rakoviny
Cucurbitaciny, sloučeniny nacházející se v tykvovitých, vykazují slibné preventivní vlastnosti proti rakovině. Laboratorní studie ukazují, že cucurbitacin B je účinný proti buňkám rakoviny prsu, plic a tlustého střeva. Toto je stále raný výzkum, ale potenciál je obrovský.
Podpora řízení hmotnosti
S pouhými 41,8 kaloriemi a 10 gramy sacharidů na šálek je špagetová dýně nízkokalorickou a nízkosacharidovou alternativou k těstovinám. Jedna unce semen poskytuje 9 gramů bílkovin a asi 150 kalorií. Nahrazení těstovin dýní může snížit příjem kalorií o více než 75 % a obsah sacharidů o 65 %.
Rizika a úvahy
Alergie na špagetovou dýni je vzácná, ale zkřížená reaktivita s jinými druhy Cucurbita (jako je cuketa nebo tykev) je možná. Příznaky mohou zahrnovat nevolnost, průjem, svědění kůže nebo syndrom orální alergie (OSA).
Na závěr: Špagetová dýně je výživná potravina, která poskytuje úžasné zdravotní výhody. Od podpory trávení a imunity až po potenciální pomoc s prevencí rakoviny a kontrolou hmotnosti, tato dýně je cenným doplňkem zdravé výživy. Jeho jemná chuť a snadná příprava z něj činí praktickou volbu pro ty, kteří chtějí zlepšit svou pohodu.
