Фісурний карієс – недуга, що вражає анатомічні поглиблення, розташовані на жувальній поверхні зуба. Також їх називають фісурами. Найбільш часто з цією недугою стикаються люди, у яких дані борозенки настільки глибокі, що ретельне чищення зубів не допомагає повноцінно видалити наліт.