Ожиріння печінки, також визначається як жировий гепатоз, є хронічним або гострим захворюванням даного органу. Ожиріння печінки, симптоми якого повязані з порушеннями обмінного характеру, що відбуваються на клітинному рівнів, протікає в комплексі з дистрофічними процесами, сосредотачиваемыми в області паренхіми ураженого органу.