Питание во время карантина

5-4-2020

Для многих сейчас становится серьезным испытанием провести целый месяц, а может и дольше, не выходя из дома. Кроме того, что для большинства это тяжело психологически, так подобное времяпрепровождение еще и вызов для физического здоровья. Рекомендуем http://luxtopfit.com/zdorovoe-pitanie/kak-pravilno-vystroit-svoj-ratsion-na-vremya-karantina-chtoby-ne-nabrat-lishnih-kilogrammov-i-sohranit-zdorove/

Человеческий организм естественным образом нуждается в физической активности. Без движения мышцы атрофируются, заплывают жиром, образуются отеки, целлюлит, появляются запоры. Вместе с тем приходят депрессия и снижение иммунитета. Все это крайне негативно сказывается на вашей работоспособности и, разумеется, на здоровье в целом. А потому одной из главных задач сейчас является не растерять за время вынужденной изоляции, ни психическое, ни физическое здоровье. 

Правила питания на карантине

Личные предпочтения, образ жизни, особенности здоровья, финансовые возможности — все это играет важную роль в формировании вашего привычного рациона. К сожалению, многие из нас оказались не готовы к тому, чтобы резко и кардинально изменить свои пищевые пристрастия в условиях пандемии. Одни не понимают причин, по которым это необходимо сделать, другие не видят иных возможностей.

Массовый ажиотаж на гречку может показаться идиотизмом, однако, эта крупа является нашим отечественным суперфудом. Гречка действительно богата легкоусвояемым белком, а значит может частично заменить мясо в вашем рационе. В ней полно пищевых волокон, что благотворно влияет на моторику кишечника, помогая избежать запоров из-за недостатка двигательной активности. Гречка полна витаминов и микроэлементов: калий, кальций, железо, йод, цинк, витамины группы В и витамин Е.  А еще она поднимает уровень дофамина — гормона, отвечающего за хорошее настроение, что полезно в сложившейся ситуации. Безусловным плюсом можно назвать и долгое хранение, что позволяет минимизировать частоту походов в магазин.

Очевидно, что питаться гречкой три раза в день далеко не то, о чем можно мечтать. Но перебои с заработной платой, остановка импорта товаров из-за границы, ограничения количества и дальности выходов из дома — накладывают ограничения и на выбор блюд. Однако временная невозможность завтракать яйцами пашот с лососем и авокадо, вовсе не означает, что придется давиться и заталкивать в себя вареную гречку. Это лишь дает мотивацию к творчеству в сфере кулинарии. К тому, чтобы вспомнить особенности русской национальной кухни. А также к тому, чтобы чуть больше внимания уделить тому, что именно мы едим.

Что до причин стремиться к правильному питанию — тут все просто.

Живя спокойной размеренной жизнью, многие отмахиваются от мысли о том, чтобы питаться правильно ради счастливой и бодрой старости. Это слишком далекая перспектива, о которой большинство из нас думать не привыкло, как не привыкло и самостоятельно формировать свой пенсионный фонд. В сложившихся же условиях, результат такого недальновидного поведения проявится намного быстрее.

Сидя в квартирах, мы слишком ограничены в движениях. От безделья и повышенного стресса многие начинают есть в 2, а то и в 3 раза больше обычного. От избыточной калорийности начинают страдать один орган за другим. Сначала это желудок, поджелудочная железа и кишечник. Затем нагрузка постепенно доходит до лимфатической системы, почек и сердца. Усугубляется состояние многих хронических болезней. Это и аллергии, и заболевания желудочно-кишечного тракта и, конечно, эндокринные патологии. Возрастает нагрузка на сосуды: давление, учащенный пульс, одышка.

Принимая во внимание тот факт, что, бушующий сейчас коронавирус тяжелее протекает у людей, имеющих:

  • гипертонию;
  • сахарный диабет;
  • онкологию;
  • хронические болезни дыхательных путей.

А также некоторые другие хронические заболевания, то имеет смысл задуматься о том, чтобы не допустить усугубления вашего состояния.  А потому рацион должен учитывать такие факторы, как:

  1. невысокая калорийность;
  2. высокая питательная ценность;
  3. противовоспалительная эффективность.

Несомненно, рекомендации в этой статье носят общий характер и в каждом индивидуальном случае, они будут разниться. Однако, если никаких специфических показаний или же, напротив, противопоказаний у вас не имеется, то эти простые правила помогут вам пережить карантин с наименьшими потерями.

Продукты, которые надо исключить

Итак, прежде всего поговорим о том, от чего однозначно придется отказаться:

  • Алкоголь. Несмотря на то, что многие любят использовать спиртное как лекарство от простуд и плохого настроения, это первое от чего нужно отказаться. Любой алкоголь нарушает баланс микрофлоры, смещая его не в вашу пользу. Кроме того, алкоголь провоцирует усиленный аппетит, что приводит к перееданию, вызывает отеки, нагружает почки и сосуды. И это не принимая во внимание тот факт, что выпив, мы зачастую начинаем пренебрегать здравым смыслом: не чувствуя холода, выходим полуодетыми на улицу, можем забыть о мытье рук, о важности соблюдения дистанции и так далее;
  • Фаст-фуд — враг здоровья и иммунитета номер два. Высокая калорийность, достигаемая за счет большого количества сахара и трансжиров бьют по вашему организму сразу с двух сторон: лишают красивой фигуры снаружи и разрушают органы изнутри. Навряд ли кто-то готов заменить одним бургером завтрак, обед и ужин. А ведь по калорийности один бургер может составить суточную норму калорийности для половины из нас.